Proteínová Omelta patrí do kategórie stravovacích, najužitočnejších a najchutnejších jedál. Táto omeleta sa odporúča pre tých, ktorí netolerujú kuracie žĺtko. Toto jedlo môže spotrebovať deti, tehotné ženy, starší ľudia a tiež pacienti trpiaci akýmikoľvek ochoreniami. Proteínové omelety sú zahrnuté v ponuke a profesionálni športovci, ktorí potrebujú pravidelne jesť potraviny s vysokým obsahom bielkovín na zvýšenie svalovej hmoty. Nízkokalorické proteínové omelety sú najideálnejším zdrojom bielkovín, takže ich môžu používať ženy, ktoré nielen sledujú postavy, ale tiež chcú udržať pokožku zdravú a krásnu. Proteínová omeleta môže byť varená rôznymi spôsobmi, ale najchutnejšie a vzdušnejšie sa ukáže, ak bola varená v multivarke. Zahrnutie zelenej omelety do zeleninovej omelety ďalej zlepší kvalitu tejto misky.

zloženie:

• Mliečny tuk - 1 multisklo (alebo 160 ml)
• vaječné biele - 6-8 ks.
• sladká zelená paprika - polovica
• Mrazené fazuľové vlákno - 120 g
• mletý čierny korenie a soľ na chuť
• maslo alebo rastlinný olej

Ako pripraviť omeletu vyrobenú z bielkovín v multivariate:

Rozmrazte fazuľa predzávesu a nakrájajte zelenú papriku na tenké prúžky. Oddeľte žĺtky bielkovín a vložte dve zložky do samostatných nádob. Žĺtok môže byť použitý na pečenie a proteíny sú potrebné pre omelety.

Zložte zelenú fazuľu a zelenú papriku v multibarbe s horúcim olejom. Prejdite na niekoľko minút v režime "pečenie" alebo "vyprážanie".

V rovnakej dobe, v hlbokej miske, posuňte kurčatá bielkoviny, pridajte mastné mlieko, sezón so soľou a mleté ​​korenie. Porazte všetky zložky v hustom a veľmi hustom pene. Pridajte bielkovinovú zmes na zeleninu, pevne zatvorte veko a varíme omeletu v multivarku počas pol hodiny v režime vyprážania alebo pečenia.

Na konci programu presuňte vaječnú bielu so zelenou zeleninou na platňu, nakrájajte na časti a v horúcej alebo teplej forme, podávajte na stôl.

Omeletový proteín v multivariate je ideálny ako hlavný chod na raňajky alebo na večeru.

multipovara.ru

"Povaryata"

Internetová stránka receptov

Omeleta z bielkovín v multivariačnej jednotke

Tvrdý syr - 50 gramov

Olivový olej na mazanie kapacity multivarkerov

Soľ - len trochu

Počet produktov sa počíta na základe počtu požadovaných porcií.

Tento recept pochádza z kategórie správnej výživy. Veľmi jednoduchý recept na omeletu s kuracím mäsom, varené v multivarke. Omeleta by mala byť pečená v multivariačnom tvare, nemrdiť. Keďže ste sa rozhodli riadne jesť, potom všetky panvice môžu byť bezpečne odvezené do zadnej skrinky. Vaše jedlo bude teraz dusené, pečené, varené pre pár, varené, ale nie pečené. Chápem, moja obľúbená panvica vám pomohla v najťažších chvíľach, keď ste mali čas a chcete jesť. Rozbila som pár vajíčok v panvici a večera bola pripravená. Nebuďte naštvaný. Skúste raz omeletu pre tento recept. Hneď si uvedomíte, že varenie v multivarke je oveľa pohodlnejšie a trvá menej času.

Takže začnime. Budete potrebovať vajcia, kuracie prsia, gram 50 tvrdého syra, olivový olej na mazanie kapacity multivark, zelených a docela trochu soli. Počet produktov sa počíta na základe počtu požadovaných častí.

Kuracie mäso by malo byť nakrájané na malé kúsky. Nalejte šálku multivarkového oleja. Namiesto olivového oleja môžete mať krémovú, ale nepoužívajte slnečnicový olej. Vložte mäso do šálky multivark.

Čo robiť s vajíčkami? Keďže omeleta je bielkovina, proteíny by mali byť viac ako polovica žĺtkov. Ak vezmete 2 vajíčka, potom jeden z nich odstráňte žĺtok. Striekajte vajcia s vidličkou alebo halo a pridajte do nich štipku soli. Ak chcete získať viac veľkolepé omeletu, nalejte do bití vajcia trochu studeného mlieka.

Môžete pridať svoje obľúbené korenie, len prirodzené a bez umelých prísad. S rozbitými vajcami naliate mäso do multivark. Na vrchole všetkých týchto budúcich báječný posypeme strúhaným syrom a jemne nasekané zeleniny. Zatvorte viacúrovňový kryt. Pečieme omeletu 10-15 minút pri teplote 180 stupňov.

Hotová omeleta sa značne zväčšuje. Mäso počas pečenia nestráca svoju šťavnatosť, ako sa to deje pri vyprážaní. Tvrdé syry zvyšujú iba chuť všetkých zložiek a zelenina robia túto jednoduchú jedlo krásnou a chutnejšou.

Pre prípravu omeletov budete mať maximálne 20 minút. A to navyše, že 15 minút omelet bude pečený, a môžete bezpečne pripraviť šalát, alebo len odpočinok.

Omeleta z bielkovín v multivariačnej jednotke

Proteínová omáčka s paradajkami a syrom Feta vo viacerých variantoch

zloženie:

• Vaječné biele - 4 ks.
• Mlieko - 1/3 šálky
• Paradajky - 2 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica.
• Syr feta - 100 g.
• Soľ - na chuť
• Zeleň - v prípade potreby.

Recept na bielkovinovú omeletu.

1. Jemne nakrájajte cibuľu.

2. Paradajky nakrájajte na plátky. Feta nakrájame na malé kúsky.

3. Mazte ​​multivark so slnečnicovým olejom. Zapnite program "Frying". Nakráňame cibuľu do misky multivarku a smažeme asi 5 minút.
Potom sme dal cibuľu paradajky. Všetko zmiešané a vyprážané asi 5 minút.

4. Biele biele so štipkou soli so vidličkou. Silne ne solite, pretože samotný syr Feta je celkom slaný. Pridajte mlieko a šľahajte trochu viac.

5. Nalejte zmes proteín-mlieko do multivark. Zmeňte program na "Pečenie" alebo "Pečenie". Zhora v hmote omeletu položíme kúsky syra Fet. Zatvorte veko multivark a omeletu pečte 15-20 minút.

Protein Omelette s paradajkami a syrom v multivarke ready. Pred servírovaním zdobíme zeleninu a slúžime.
Bon appetit!

Omeleta z bielkovín v multivariačnej jednotke

Pripravte zdravé a vydarené raňajky pre seba a vašu rodinu. Ak máte multivarker, môžete sa s touto jedlom ľahko vyrovnať a vychutnať si nielen raňajky, ale aj prípravu.

Navyše, proteínová omeletka je nízkokalorická a je vhodná najmä pre tých, ktorí dodržiavajú správnu výživu a vedú zdravý životný štýl.

K dnešnému dňu existuje obrovský počet receptov na varenie omeletu, ale keď pripravíte jedlo vo viacerých variantoch, dostanete užitočné plné raňajky a cítite sa celý deň v energickom stave.

Dávame vám niekoľko spôsobov, ako pripraviť bielkovinovú omeletu. Pridaním zeleniny do misky sa stane šťavnaté a výživné. Tiež môžete použiť funkciu "Steamer" a pripraviť proteínovú omeletu pre pár.

Proteínová omáčka s baklažánom v multivariačnej podobe

• vajcia - 3 kusy;
• cibuľa - 1 ks;
• Bulharský korenie - 1 ks;
• baklažán - 80 g;
• mlieko 2,5% - 100 ml;
• maslo - 10 g;
• soľ - na chuť.

Najskôr pripravte zeleninu. Vypláchnite baklažán, vysušte a nakrájajte na malé kocky. Cibuľu odlúpnite, opláchnite a nakrájajte na malé štvorce. Odstráňte bulharskú papriku zo semien, opláchnite a nakrájajte na malé pásy.

Teraz oddeľte žĺtky od bielkovín a vložte proteíny do samostatnej nádoby. Dobre premiešajte so zmiešavačom a nalejte do teplého mlieka. Posypeme soľou a konzistenciu zhnite na hustú penu.

Misku multivarky namočte do masla a nalejte bielkovinovú zmes. Pridajte nakrájanú zeleninu a kryt. Zapnite režim "Pečenie" a varíme omeletu dvadsať minút.

Akonáhle sa program automaticky vypne, vezmite omeletu z misy, rozdelte na porcie a podávajte ju na stole, zdobia ju čerstvé bylinky. Majú pekný chuť k jedlu.

Proteínová omáčka s olivami v multivariačnom prostredí

• mlieko 2,5% - 40 ml;
• vajcia - 5 ks;
• olivy bez jamiek - 40 g;
• rastlinný olej - 10 ml;
• soľ - na chuť.

Otvorte nádobu s olivami, vypusťte kvapalinu a nakrájajte olivy malými krúžkami. Vezmite vajíčka a oddeľte žĺtky od bielkovín. Vložte veveričky do malého kontajnera a šľahajte miešačkou.

Mlieko sa trochu zahreje a pridá sa do veveričiek. Opäť znova znova. Teraz namažte nádobu multivark s rastlinným olejom a nalejte pripravenú zmes bielkovín.

Zakryte a nastavte režim "Pečenie" na dvadsať minút. Varíme misku 15 minút, potom otvoríme viečko a vložíme olivy. Zostavte podľa svojich predstáv. Mixujte s drevenou špachtľou a pokračujte v varení, kým sa program automaticky nevypne.

Po uplynutí času vytiahnite hotovú bielkovinu, rozdeľte na porcie a podávajte. Ak je to žiaduce, môžete ozdobiť čerstvými zelenými listami.

Omeleta z bielkovín vo viacparametrovom parníku

• vajcia - 2 kusy;
• maslo - 10 g;
• mlieko - ½ šálka;
• čerstvé zeleniny - na chuť;
• soľ - na chuť.

Oddeľte žĺtky z bielkovín a vezmite veveričky do samostatnej nádoby pomocou mixéra alebo mixéra. Teraz nalejte teplé mlieko a znova ho zmačknite až do sviežej konzistencie.

Môžete pridať čerstvé čerstvé bylinky podľa vlastného uváženia, ak chcete, predtým, než ich budete brúsiť. Posypte soľou a dôkladne premiešajte výslednú hmotu.

Pripravená bielkovina sa naleje do špeciálneho kontajnera pre parník a umiestni sa do multivark. Zakryte a nastavte program Steamer na pätnásť minút.

Po uplynutí času umiestnite pripravenú omeletu na dosky a podávajte ju na stole.

Proteín míchané vajcia

Štvrtok 31. marca 2016

Ak neviete, ako pripraviť proteínovú omeletu pre pár, dnes vám to nielen poviem, ale aj vám to ukážem. Ukazuje sa veľmi jemný a vzdušný druhý kurz (a pre niekoho aj horúce predjedlo), ktoré je možné nalievať roztaveným maslom. Dajte tejto načechranej omelete deťom s čerstvou zeleninou a bylinkami - určite sa im to páči!

Čoskoro veľa žien v domácnosti otvorí sezónu veľkonočných koláčov a v niektorých receptúrach takých domácich pečieniek je pomerne veľké množstvo vaječných žĺtkov. Preto sa na bielkovinách môže nielen variť meringue, merengu alebo námrazy, ale aj taká jednoduchá a ľahká bielkovina omeletová pre pár v multivarke.

zloženie:

Príprava jedál v krokoch s fotografiou:

Ak chcete pripraviť jemnú a vzdušnú omeletu pre pár, vezmite bielok, mlieko, maslo a soľ. Všeobecne sa zamerajte na pomery: 1 stredný proteín (s hmotnosťou približne 25 gramov) je 10 mililitrov mlieka (čajová lyžička). Potrebujeme olej na mazanie foriem a odporúčame, aby sa soľ používala jemne, aby sa rozpúšťala rýchlejšie v kvapaline.

Takže vaječné bielka so štipkou soli by mali byť porazené mixérom alebo šľahačkou. V druhom prípade musíte tvrdo pracovať.

Všetko sme porazili na vytvorenie nafúkanej a stabilnej snehovo bielej peny.

Teraz pridajte mlieko pri izbovej teplote a opatrne zasiahnite šľahačkou, lyžicou alebo špachtľou, snažte sa nezrážať šľahnuté biele. Nemožno použiť mixér.

V dôsledku toho vznikne ešte vzdušná, ale ľahko drobivá proteínová hmotnosť.

Proteínová omeleta, navrhujem variť na páre v multivarke v porciovaných silikónových formách, ktoré musia byť starostlivo namazané mäkkým maslom. Pripravované formy sa umiestnia do špeciálnej vložky pre parník.

Zavádzame peny proteínového mlieka. Môžete robiť menej ako ja, pretože sa to všetko usadí a rozpadne sa.

Varíme v multivarke na pár minút. Z označeného množstva zložiek som získal 14 porcií proteínových omlettov, ktoré som pripravil v dvoch dávkach.

Predpravenú omeletu servírujeme ihneď po varení, ak je to potrebné, zalievanie roztopeného masla.

Ukázalo sa, že ochne jemné a vzdušné jedlo, ktoré je obzvlášť obľúbené u detí. Skúste a ste taká jednoduchá a chutná bielkovina omelet!

Proteínová omeleta v dvojitom kotle, multivarke a rúre. Recepty na strave č. 5

Proteínová omeleta je ľahké a zdravé jedlo. Bielkoviny vajec takmer neobsahujú cholesterol a tuk, ale v nich je veľa užitočných mikroelementov a vitamínov. Toto jedlo je ideálne pre raňajky. Dnes vám povieme, ako pripraviť bielkovinovú omeletu správne a chutné.

História jedla

Niečo ako prvý omelet sa objavil v starom Ríme. Rimania zmiešali vajíčka s mliekom a medom a potom sa vyprážali. Slovo "omelet" je však francúzskeho pôvodu. Francúzsky ju pripravili z vajec, zázvoru a koreninových bylín. Toto jedlo sa nachádza aj v iných národoch. V Španielsku sa nazýva tortilla a vyrába sa z vajec, zemiakov a cibule. V Taliansku - "fritta". Pri plnení Taliani zvyčajne berú mäso, zeleninu a syry. Po dlhú dobu v Rusku pripravovali "výtržníka". Na prípravu tejto misky sa vajcia zmiešali s kaviárom.

V každej krajine bol recept na výrobu omelety. Preto nie je možné odpovedať presne na to, kto to urobil. Kdekoľvek je táto miska vynájdená, je ideálna pre deti, tehotné ženy, športovcov a tiež pre tých, ktorí dodržiavajú diétu číslo 5.

Diet №5

Táto strava je predpísaná na zlepšenie sekrécie žlče, normalizuje funkciu pečene a žlčníka. Diéta č. 5 predpokladá použitie bežného množstva bielkovín a sacharidov, ale použitie tukov by sa malo znížiť.

Vezmite jedlo päťkrát denne, porcie by mali byť malé. Jedlo by malo byť teplé, teplé a studené jedlo by sa malo vyhnúť. Musíme sa vzdať fritovania, jedlá musia byť varené pre pár, pečiete alebo variť. Okrem toho nemôžete jesť ostré, mastné, údené potraviny. Neošetrená zelenina a ovocie preťažujú gastrointestinálny trakt, takže ich použitie sa musí znížiť.

Počas stravovania nemôžete jesť:

• čerstvý chlieb;
• konzervované potraviny;
• fazuľa;
• tučné mäso a ryby;
• čokoláda a zmrzlina;
• mäsové bujóny;
• surovú zeleninu a ovocie;
• sýtené nápoje.

• zeleninové a mliečne polievky. Je lepšie v skomolenej podobe;
• sušený chlieb;
• obilniny okrem jabĺk;
• nízkotučné mliečne výrobky;
• spracovaná zelenina a ovocie;
• nízkotučné mäso;
• vajcia bez žĺtka.

Vajcia sú vhodné na konzumáciu ako proteínová omletka. Varenie môže byť iný, ale najpriaznivejšie a najužitočnejšie sa ukazuje ako pár. Tu sú recepty na omelet z proteínov.

Klasický recept na dvojicu (v dvojitom kotli)

Jedlá pripravované na paru, ktoré sú najužitočnejšie pre zdravie. Výrobky nie sú vystavené príliš vysokým teplotám, takže si zachovávajú veľa vitamínov a stopových prvkov. Parné čistenie neumožňuje tvorbu karcinogénov, ktoré sú zdraviu škodlivé. Navyše tieto jedlá sú nízkokalorické, pretože pri varení nemôžu pridať olej.

Jedná sa o jednoduchý recept na bielkovinovú omeletu pre diétu číslo 5. Kuchár si to lepšie v dvojitom bojleri. Nezabudnite vziať čerstvé vajcia. Skontrolujte jeho kvalitu ľahko. Vložte ho do vody: čerstvé vajcia ležia na jeho boku, na dne misky. Ak stojí vo vode vertikálne alebo pláva, tento produkt už nie je prvou sviežosťou.

• vajcia - 2 kusy;
• maslo - 1 čajová lyžička;
• mlieko - 120 g;
• soľ.

1. Proteíny oddeľte od žĺtkov. Ak nemôžete oddeliť proteíny, najprv opatrne rozlomte vajcia na tanier a potom z žrzy odoberte žĺtok.
2. Do bielkovín pridajte trochu soli a mlieka.
3. Dobre premiešajte vidličkou alebo mixérom.
4. Nalejte výslednú zmes do nádoby a umiestnite ju do parníka.
5. Za desať minút bude misa pripravená.

Zloženie tohto jedla obsahuje iba hlavné zložky - vajcia a mlieko. Môžete však zmeniť recept na omelet bielkovinovej pary podľa vlastného uváženia a pridávať zeleninu alebo zeleninu. Vhodné bulharské korenie, kapusta, cuketa, zelený hrášok, špenát, zeler, kôpru, petržlen, bazalka, koriandro. Vyberte ingrediencie podľa svojich predstáv a pridajte ich do omelety. Nezabúdajte však, že môžete používať iba tie druhy zeleniny, ktoré sú povolené pri diéte.

Omelet recepty v multivariačnom

S kuracou špičkou

Proteínová omeletka pre pár v multivarku môže byť pripravená nielen so zeleninou. Môžete pridať kurča alebo iné mäso, syr, kyslá smotana, morské plody. Dnes pripravíme túto misku s kuracím filé a paprikou. Nízkotučné kuracie mäso je skvelé pre stravu, ale ak nemáte radi kuracie mäso, vezmite si nejaké iné chudé mäso. Napríklad králik, hovädzie mäso, teľacie mäso, konské mäso. Toto mäso obsahuje minimálne množstvo tuku.

• vajcia - 6 kusov;
• mlieko - 150 ml;
• maslo - 1 polievková lyžica;
• Bulharský zelený korenie - ½ ks;
• kuracie filety - 200 g;
• zelené, soľné.

1. Kuracie prsia nakrájané na malé kúsky.
2. Zelená paprika nakrájame na prúžky. Ak sa vám nepáči dlhé prúžky, môžete rezať papriky na malé kocky.
3. Proteíny oddeľte od žĺtkov. Zlikvidujte ich mliekom a soľou.
4. Nalejte misku multivarkového oleja a vložte do nej kuracie filety. Rozložte ho rovnomerne po celom šálke.
5. Pridajte zmes vajec zelenú a papriku, premiešajte.
6. Nalejte zmes do misy a zatvorte viacvrstvový kryt.
7. Po 15 minútach bude pripravená proteínová omeleta v multivarku.

Ak chcete robiť bez oleja, nemôžete mazať multivark. Pri servírovaní môžete misku zdobiť bylinkami.

S cuketami

Zucchini je strava a zdravá zelenina. Má priaznivý účinok na gastrointestinálny trakt a posilňuje srdcový sval. Okrem toho môže byť táto zelenina jesť s diétu číslo 5. Ale recept na omeletové bielkoviny pary s cuketou, čo bude skvelé raňajky.

• vajcia - 3 kusy;
• mlieko - 120 ml;
• cuketu - 200 g;
• soľ, olej, zelenina.

1. Squash na veľkom strúhadle. Ak sa vám nepáči cuketa, rošte ich na jemnom strúhadle. Potom nebudete cítiť pachuť zeleniny, ale vaše telo bude mať prospech.
2. Oddeľte biele z žĺtkov a šľahajte.
3. Pridajte do mliečnych bielkovín, soľ, jemne nakrájané zeleniny a znova ich zmačknite.
4. Do vaječnej zmesi pridajte cuketu a premiešajte všetko.
5. Nalejte zmes do misy.
6. Cook omeletu 15-20 minút.

Ovečka veverička pre pár v multivarke je veľmi svieža a krásna a trvá veľmi málo času na jej prípravu.

Omeleta s brokolicou v rúre

Ako ochutnať omeletu s parou z bielkovín v rúre? Ponúkame recept s brokolicou. Táto kapusta obsahuje mnoho vitamínov a minerálov. Brokolica bojuje proti rakovine, posilňuje krvné cievy, odstraňuje toxíny, posilňuje imunitu. Preto bude veľmi užitočná omeleta s takou zeleninou.

• vajcia - 3 kusy;
• múka - 3 čajové lyžičky;
• brokolica - 4 kvetenstvo;
• kyslá smotana - 2 lyžice;
• soľ, olej.

1. Kvetenstvo brokolice sa varí dve minúty v slaných vodách.
2. Oddeľte biele z žĺtkov a štekajte ich.
3. Pridajte kyslou smotanou, soľ, múku a znovu znova.
4. Formy na koláčiky olej a tam brokolica.
5. Nalejte zmes vajec.
6. Formy vložte do rúry a omeletu pečte dvakrát minút pri teplote 190 ° C.

Toto jedlo bude vyzerať veľmi pekne kvôli jasne zeleným brokolicovým kvetenstvám. Takisto môžete pripraviť takú omeletu v rúre len z jedného proteínu, ako v recepte pre viacnásobný.

Recepty z omeleta sú veľmi rozmanité. Môžete neustále experimentovať s prísadami a vybrať presne to, čo sa vám páči. A toto jedlo prinesie vždy iba tvojmu telu prospech. Okrem toho, ak sa pozeráte na váhu, nemusíte sa báť, pretože kalóriový obsah tohto jedla bez prísad je len 118 kcal na 100 g. A rastlinné zložky nebudú pridávať príliš veľa kalórií. Preto môžete bezpečne používať toto zdravé jedlo a nebojte sa dobre!