Hlavná Diéta

Diétne pudingy

Puding - tradičný anglický dezert, ktorý je po mnoho storočí jednou z hlavných jedál vianočného stola. Pôvodne bol pripravený vo vodnom kúpeli z mlieka, cukru, vajec a múky. Tam bola tiež nesladená verzia, na základe ktorej slúžil ako mäsový vývar. Dnes, puding recepty možno počítať viac ako sto - v rôznych krajinách, tam sú zvláštne črty a tajomstvo varenie.

Puding má veľa spoločného s kastrolom, ale odlišuje sa od nej špeciálnou silkosťou. Na dosiahnutie tohto účinku sa používa mlieko alebo škrob (a často aj obidva zložky) a všetky zložky sa dostanú do maximálneho jednotného stavu. Pri príprave kalórií s nízkym obsahom kalórií by sa tomuto momentu mala venovať zvláštna pozornosť, pretože v dietetických receptoch nie je tučný krém alebo maslo.

Jednoduché puding s mangou a banánom

  • Krupica - 80 g
  • Mlieko - 600 ml
  • Banán - 1 ks.
  • Škorica, sladidlo na chuť

Začneme našim výberom z väčšiny, možno domorodého dezertu - mannogového pudingu. S minimálnym počtom prísad a extrémnou jednoduchosťou varenia sa vždy stáva vynikajúcim. A ak pridáte do nej ovocie, bobuľové ovocie alebo hrozienka, vyvezie sa úžasný dezert. Pre tieto účely sme vybrali banán, ktorý vďaka svojej jemnosti neporušuje jemnosť pudingu.

Mlieko by sa malo uviesť do varu. Aby ste sa uistili, že sa nespália, môžete ho zahriať vo vodnom kúpeli. Vo vriacom mlieku pomaly, neustále miešať, nalejte do krupice, potom pridajte škoricu a sladidlo. Miešajte do úplnej homogenity. Potom odstráňte z tepla čo najskôr, nalejte do foriem, kým sa hmotnosť nezhustne a "utopte" v nej plátky banánov ľubovoľnej veľkosti. Keď puding chytí, môže byť podávaný.

  • Proteíny - 4 g
  • Tuk - 3 g
  • Sacharidy - 14 g
  • Obsah kalórií je 95 kcal

Diétne ryžové puding vo viacnásobnom množstve

  • Okrúhla ryža - 1 polievková lyžica.
  • Mlieko - 2 polievkové lyžice.
  • Vajcia - 4 ks.
  • Jablká - 3-4 kusy.
  • Sladidlo, škorica podľa vkusu

Ryžový puding je ďalší "hosť" z detstva. Avšak práve tie isté deti často tento dezert nenávidia kvôli nejakej lepivosti, ale v dospelosti si spomienka na túto "zmrznutú obilninu" spôsobuje nostalgiu. Navyše, recept na babičku na puding z ryže môže byť upgradovaný, aby dezert ešte lepšie. A multivark pomôže v tomto.

Ryža by mala byť varená na mlieku a pridávať malé sladidlo. Zatiaľ čo sa ochladí, porazí vajcia so škoricou a pridá tiež malé množstvo sladidla. Jablká sa čistia, nakrájajú na malé kúsky a dajú sa do misy multivarki. Taktiež posielajte ryžu a šľahané vajcia, dôkladne premiešajte. V režime "pečenia" varíme 50 minút.

  • Proteíny - 4 g
  • Tuk - 3 g
  • Sacharidy - 16 g
  • Obsah kalórií je 112 kcal

Pleasové puding v rúre

  • Tvarovaný syr 0% - 400 g
  • Vajcia - 2 ks.
  • Sladidlo, vanilín podľa chuti

Ďalší dezert, ktorý mnohí z nás boli v detstve. Pre športovcov je to obzvlášť dobré, pretože množstvo bielkovín v ňom je práve mimo rozsahu. Ak ste unavený žuvanie suchého beztučného tvarohu, takýto puding bude úspešne rozjasniť vaše diétne rutiny.

Pre jeho prípravu je lepšie prijať homogénny pastovitý tvaroh. Granulát je však tiež vhodný, ale najprv musí byť stieraný cez sito alebo rozdrvený mixérom. Bielkoviny vajec by mali byť oddelené od žĺtkov a chvíľku by sa mali čistiť v chladničke, pridať žĺtky na tvaroh a dôkladne premiešať a poslať rovnaké sladidlo a vanilín. Ochutíme rozbité bitie s miešačkou až do sviežej peny a potom jemne, aby sa udržala vzdušnosť hmoty, aby sa zmes peny na tvaroh. Potom rýchlo, až sa hmotnosť usadzuje, roztiahnite ho do foriem a odošlite ju do predhriatej rúry na teplotu 200 ° C po dobu 15-20 minút.

  • Proteíny - 16 g
  • Tuky - 2 g
  • Sacharidy - 1 g
  • Kalorický obsah - 90 kalórií

Tekvicový puding s citrónom

  • Tekvica (lúpané) - 300 g
  • Citrón - 1 ks.
  • Mlieko - 500 ml
  • Kukuričný škrob - 3 polievkové lyžice.
  • Sladidlo, škorica podľa vkusu

Tečieme tekvicu do mlieka až do varenia, pridáme škoricu a sladidlo, potom zmiešame s mixérom. V zmesi pridajte kôru z celku malého citróna a šťavy z jeho polovice, nalejte do škrobu. Znova položte zmes na pomalý oheň a za stáleho miešania sa unavíte až do hustoty. Potom vylejte hmotnosť nad formy a vychladnite.

  • Proteíny - 2 g
  • Tuky - 2 g
  • Sacharidy - 12 g
  • Obsah kalórií je 68 kalórií

Pikantný pohánkový puding

  • Pohanka múka - 40 g
  • Mlieko - 300 ml
  • Sladidlo podľa vkusu
  • Škorica - 1 hokejka
  • Kardamóma - 3-4 zrná
  • Karafiát - 2-3 ks.
  • Muškátový uzol - 1 špica

Pohanková kaša pre športovca je ako pizza pre korytnačku ninja. Ale z pohánky môžete variť a ďalšie zaujímavé jedlá - napríklad puding. Je pravda, že potrebujete nie to obilie a múku.

V mlieku by sa mala predpísať tyčinka škorice, kardamónu a klinčekov. Odporúča sa nechať to na 8-10 hodín, v noci - ideálna voľba. Ďalej je technológia približne rovnaká ako pri príprave mannoeho pudingu. Mlieko musí byť varené, po varení vytiahnuť korenie, pridajte sladidlo a muškátový oriešok, a potom pomaly nalejte pohánkovú múku a dôkladne premiešajte. Nepretržité miešanie, variť až do hustoty a potom vylejte hmotnosť do foriem a nechajte vychladnúť. V dezerte môžete tiež pridať trochu kakaa, pomarančovej kôry, sušených sliviek, hrozienok, zázvoru alebo kumkátu.

  • Proteíny - 4 g
  • Tuk - 3 g
  • Sacharidy - 13 g
  • Kalorický obsah - 100 kcal

Dietní čokoládový puding

  • Mlieko - 250 ml
  • Kakaový prášok - 25 g
  • Kukuričný škrob - 15 g
  • Sladidlo, vanilín podľa chuti

Priznaj to - práve pre tento recept ste otvorili článok. Prečo iná osoba môže snívať o strave, ak nie o čokoláde a jej derivátoch? Dokonca aj keď budete trénovať IIFYM, nemôžete jesť veľa čokolády v rámci vyváženej BZU, a niekedy to len chcete - jesť to "z brucha".

Recept na výživu čokoládového pudingu až po bod indecency je jednoduchý. Vo vriacom mlieku je potrebné naliať kakaový prášok a miešať až do úplného rozpustenia. Potom pridajte vanilín a sladidlo a potom nalejte kukuričný škrob. Miešanie, pomaly pomaly na nízkej teplote, až kým nie je hustá a potom sa naleje do foriem alebo kremanki. Môžete podávať puding s kúskami jahody alebo banány, orechy alebo listy mäty.

  • Proteíny - 5 g
  • Tuky - 5 g
  • Sacharidy - 11 g
  • Obsah kalórií je 103 kcal

Mäsový puding

  • Kuracie filety - 500 g
  • Vajcia - 3 kusy.
  • Cuketa - ½ ks.
  • Soľ, korenie na chuť

Nemáš rád sladké veci? Máme pre Vás chutný recept. Puding z kuracieho prsníka určite poteší tých, ktorí sú unavení žuť suchého vareného filet. Nie je to ťažké variť. Mäso musí byť rozomleté ​​v mixéri alebo mlynčeku na mäso. Potom pridajte žĺtky do náplne a proteíny na chvíľu čistite v chladničke. Polovicu cukrovej mriežky na strednej strúhadlo a tiež miešať s mletým mäsom, tam tiež poslať soli a korenie. Vychladzujte biele s miešačkou až do sviežej peny a opatrne ju premiešajte na mleté ​​mäso. Vložte hmotu do formy (alebo formy) a pošlite 30-40 minút do predhriatej pece na 200 ° C.

  • Proteíny - 12 g
  • Tuky - 2 g
  • Sacharidy - 2 g
  • Obsah kalórií je 80 kcal

Výsledok štýlu

Ak sa vaša chuť do jedla už prešla po prečítaní receptov, je načase, aby ste si ju pripravili vďaka príprave jednej z pudingov na výživu. Páči sa vám to!

Manekýnový puding

Možnosť 1: Klasický recept na puding z krupice

Skutočne šťastní sú rodičia, ktorých dieťa nie je náročné na jedlo. Bohužiaľ, väčšina detí, ktoré sa sotva naučili rozumieť jedlu, často otvárajú nosy z najužitočnejších produktov. Musíme ísť na nejaké triky a presvedčenia, len aby sme udržali menu v rámci zdravého a zdravého jedla. Existuje však iný spôsob, ktorý by nemal byť zanedbávaný.

Manna kaša - veľmi jedlo, ktoré buď miluje bezohľadne, alebo naopak, nemôže stáť. Takže poďme ani povedať jeho meno, najmä preto, že nebudeme variť prozaické kaše, ale manna puddings sú klasické jedlo, chutné vzhľad a chutné na nepravdepodobnosť.

Zložky:

  • pol litra mlieka;
  • 5 g. vanilka (prášok);
  • maslo, smotana - plátok, 50 g;
  • tri polievkové lyžice cukru;
  • 50 gr. čerstvá manga.

Podrobný recept na puding od manga

Miešajte mlieko v hrnci s cukrom, pridajte malý štipku soli. Dávame maximálne teplo a pri miešaní prinášame osladené mlieko do varu.

Pri prvých príznakoch varenia začneme intenzívne miešať mlieko, zatiaľ čo pomaly vstrekujeme krupicu. Po znížení teploty na minimum, varte hustú kašu presne minútu, potom ju odstráňte z taniera a obaľte panvicu ručníkom. Kašovitú kašu ponecháme päť hodín v tejto forme.

Posuneme nepohodlné manga do vhodnej misy. Pridajte nakrájané maslo, vanilku a dobre oddeľte mixér. Mal by pochádzať svieža, krémová hmota.

Vnútorný potravinový film sme obložili z vnútra tvarom vhodného objemu a naplnili ho mannou hmotou. Utiahnutím hornej časti fóliou alebo jednoduchým zatváraním viečka odstráňte puding, aby sa v spoločnom priestore chladničky niekoľko hodín ztuhol.

Formulár so zmrazeným pudingom otočíme plochou miskou a opatrne ju odstráňte. Po uvoľnení z filmu podávame mannový puding s akýmkoľvek džemom.

Recept sa môže meniť pridaním kakaa. Za týmto účelom rozdeľte poloprevádzkovú základňu manny a odstráňte jednu z častí práškovým kakaom. Šíriť túto puding lepšie striedajúce sa vrstvy: svetlé a tmavé, alebo najprv položiť základ jednej farby, a na to ďalšie.

Možnosť 2: Rýchly recept na puding z manga v rúre

Ak chcete rýchlo pripraviť puding na omáčku na raňajky, pripravte kávu z večera. Zvyčajne sa pudinky pripravujú chladením, ale keďže recept používa surové vajcia, mali by byť pečené a až potom ochladené. Podávajte tento puding teplý alebo pomerne dobre chladený.

Zložky:

  • cukor - 75 g;
  • 500 mililitrov mlieka;
  • plátok "tradičného" oleja - 50 g;
  • tri vajcia;
  • polievková lyžica kakaa (prášok);
  • džem - na chuť.

Ako rýchlo pripraviť mannový puding

V budúcnosti na sladenom mlieku pripravíme hrubú krupicovú kašu. Odstráňte z taniera, vložte do nej olej a nechajte ho pokryté vekom. Po ochladení môže byť manga umiestnená do chladničky, ale pred použitím ju zohrejte na teplotu vzduchu.

Biť vajíčka, vylejte veveričky do čistej misy a vložte do kaše a dobre premiešajte žĺtky. Pridaním niekoľkých kryštálov soli do proteínov dôrazne a nádherne bičte hmotu. Jemne odstráňte proteínovú hmotu do manga.

Rozdeľujeme mannu základ na tri rovnaké časti. V jednom miešame kakaový prášok do iného zaseknutého papiera a zvyšok necháme bez prísad. Striedavo prerušujeme mixér každej pripravenej hmoty.

Rozložili sme hmoty v silikónovej forme a vložili sme ich do ohrievacej pece asi pol hodiny, potom sme dobre vychladili a slúžili.

Možnosť 3: jemný manský puding s čokoládovou polevou

Takýto ornament je pokúšaný takmer akýmkoľvek sladkým zubom a bez ohľadu na to, čo pokrýva - sušienky alebo puding. Kyslá smotana môže byť tiež používaná viac tučné, je obzvlášť dôležité, aby výrobok nebol kyslý a zároveň dostatočne hustý.

Zložky:

  • liter mlieka;
  • 150 gr. suché mango;
  • štyri polievkové lyžice tekutého medu;
  • 40 gramov ropného oleja;
  • lyžička zemiakového škrobu a dvoch cukrov;
  • jeden gram vanilkového prášku;
  • 60 gr. práškové kakao;
  • 20% kyslá smotana - dve lyžice.

Ako variť

Ak chcete rýchlo variť puding manny, je potrebné vopred pripraviť ovocnú kašu, napríklad z večera. Zmiešajte mlieko s vanilínom a vložte intenzívny oheň.

Akonáhle sa mlieko začína variť, pri nepretržitom miešaní zaspáva v mango. Varíme kávu na slabší oheň počas troch minút. Zahrejte ďalšie päť minút a pridajte med.

V šálke zmiešajte škrob s dvoma polievkovými lyžicami vody. Nalejte zmes na mangu, priveďte ju do varu a nechajte dosku.

Rozložili sme mannu základňu na mokré formy. Po zakrytí uterákom sa ochladíme na izbovú teplotu, potom ju presunieme na úplné tuhnutie do chladničky. Môže to trvať od jedného a pol do dvoch hodín.

Vretie v malej miske cukru a masla. Na vodnom kúpeli zmes pomaly roztaví, kým sa všetky cukrové zrná nerozpustí. Vmiešajte do hmota kakaa a kyslej smotany, priveďte do varu. Nevarejte!

Uvoľňujeme mrazené puding z foriem, nalejeme horúcu glazúru a okamžite slúži.

Možnosť 4: Aromatický mannový puding na východe

Docela málo ľudí si je absolútne istá, že pudingy sú majstrovským dielom anglickej kuchyne. Niektoré z pravdy v tom je, ale pudingy v štýle východných lahôdok nie sú menej obyčajné a milované. Povinné odporúčanie - byť mierne, používať korenie. Používajte prvýkrát tretinu menej klincov a malý štipka kardamónu.

Zložky:

  • olivový a nerafinovaný slnečnicový olej - 1 polievková lyžica. l;
  • lyžička mandľových lístkov;
  • štyri dátumy;
  • Polovica šálky tmavého cukru a toľko čerstvej a suchej krupice;
  • na lyžici sezamového semena a strúhaného zázvoru;
  • malá oranžová;
  • polovica lyžice škoricového prášku;
  • jeden a pol poháre vody;
  • štipka zemského kardamónu;
  • jeden klinček dáždnik.

Podrobný recept

Opaľovanie oranžovej s vriacou vodou, odstráňte jasne zafarbenú časť kôry od nej s jemným strúhadlom, zmerať čajovú lyžičku v hrnci. Odrežte citrusy, stlačte šťavu, napíšte 30 mililitrov, nalejte do kôry.

Do džúsu a kôry pridáme pohár vody, pridajte kešu, cukor, kardamom a zázvor. Po varení si varte sirup na nízkej teplote až na desať minút. Odstráňte z dosky, ochladíme dobre.

V hrubovrstevnej panvici, pri zachovaní priemerného tepla, je dobré kalcinovať oba druhy rastlinného oleja. Pri miešaní do horúcej zmesi zavádzame mangu. Bez zastavenia na zahriatie a miešanie, pridajte rozdrvené dátumy, jemne nakrájané mandle a sezamové semienka. Zmes sa zohreje najmenej na sedem minút.

Stále miešajte korunu s koróliou základne manny a pomaly nalejte do nej filtrovaný sirup. Neodstraňujte z dosky, nasypte hmotu, kým sa nestane viskóznym. Potom vyberieme panvicu z ohňa a pokryjeme ju handričkou a ponecháme ju desať minút.

Po rozložení na malú kremanku umiestňujeme puding do chladničky na osem hodín. Slúžime len po úplnom vytvrdnutí, ľahko posypané práškovým cukrom na vrchu.

Možnosť 5: Čokoládový puding z manga s bobuľami

Veľmi horká čokoláda nestojí za to, že je kakao dostatočné na 76%. Maliny sú zameniteľné napríklad s čerešňami, ale akékoľvek kyslé plody musia byť mierne osladené alebo nalievané s bobuľovým sirupom. Tento puding nie je len pre deti, ale naopak, mal by byť ponúkaný starším hosťom. Puding v tomto prípade zdobiť nie s bobuľami a čokoládou, ale s sladkosti s alkoholom viazané čerešne.

Zložky:

  • jedna desatina dlaždice mlieka a horkej čokolády;
  • mlieko - pol litra;
  • 25 gramov masla;
  • rafinovaný cukor - 100 g;
  • krúpy, krupice - štyri lyžice;
  • čerstvé alebo mrazené maliny.

Ako variť

Rozpustíme všetok cukor v mlieku a umiestnime ho na priemerný oheň, aby bol varu. Mierne zníženie tepla, dali sme do mlieka kúsky masla a čokolády. Miešajte, zahrejte, až kým nedôjde k úplnému rozptýleniu nových zložiek do mlieka.

V tenkom štrku, za intenzívneho miešania, nalejte do mliečnej čokolády tekutého manga a varte aspoň päť minút.

Manke rozvinieme na zmáčaných formách, ochladíme pri izbovej teplote a potom prejdeme do chladničky.

Pred podávaním otočte formy na zamiešaný puding na dosky. Po vybratí nádoby nalejte puding nastrúhanú horkú čokoládu, ozdobte s bobuľami. Zmrazené maliny musia byť rozmrazené vopred, najlepšie bez použitia vynúteného vykurovania.

Varenie lahodnej stravy puding

Puding na tureckom syre môže byť oprávnene považovaný za pôvodný anglický dezert. Toto jedlo, ktoré má jedinečnú jemnú chuť, môže apelovať na každého. Hosteska však bude potrebovať vedomosti o technológii varenia pudingu, aby členovia rodiny ocenili jej úsilie.

Anglický puding

V srdci tradičné anglické puding sú spravidla tvaroh, mlieko, vajcia, cukor a maslo. Pridávanie ďalších zložiek je úplne prijateľné a je podmienené preferenciami chuti. Ak chcete znížiť počet "škodlivých" kalórií, môžete zmeniť cukor na fruktózu.

Klasický recept na puding tvarohového syra zahŕňa prípravu tohto dezertu vo vodnom kúpeli. V kuchyni však môžete variť. Nezabudnite na jednoduché pravidlo - všetky výrobky musia byť pri izbovej teplote. Maslo by malo byť zmäkčené a tvaroh - pretrepal sitom.

  • Tvarohový syr - 400 g;
  • Mlieko - 1,5 tvárnené okuliare;
  • 2 vajcia;
  • Maslo - dve polievkové lyžice;
  • Cukor - 50 g.
  1. Žĺtok, oddelené od bielkovín, musí byť rozomletý spolu s cukrom, pridaním mlieka, masla (najlepšie roztaveného), potom opatrne premiešajte a spojte s pripraveným tvarohom.
  2. Vaječné biele s mixérom musia byť zbité do stavu silnej peny a jemne vylejte hmotu tvarohu.
  3. Po prvé, pečené puding syrového syra nemusí trvať dlhšie ako tridsať minút, nastavenie teploty rúry na približne 250 stupňov.
  4. Keď sa hmotnosť trochu zvýši, musíte nastaviť teplotu asi na 180 stupňov a pečené puding pečiete, kým nebude pripravený. Formulár na puding pred naplnením by mal byť olejovaný a dobre posypané strúhankami.

Možnosť varenia klasického anglického pudingu pre deti

  • Krupica - 20 g;
  • Mlieko (môže byť odtučnené) - 100 g;
  • Tvarohový syr - 200 g;
  • 1 vajce;
  • Cukor - 2 veľké lyžice.
  1. Z krupice a mlieka musíte predvarenú krupicovú kašu a potom ju vychladnúť.
  2. Vaječné žĺtky musia byť rozomleté ​​spolu s polovicou celkovej hmotnosti cukru, potom zmiešané s pripraveným strúhaným tvarohom a varenou krupicou kašou.
  3. Nalejte bielych vajec spolu so zvyšným cukrom dôkladne do pevnej peny a jemne premiešajte s hlavnými zložkami.
  4. Výsledná tvarohová masa by mala byť rozdelená podľa foriem a odoslaná do pece na pečenie. Naplňte formy najviac ¾ z celkového objemu. Pri teplote 180 stupňov pečiete puding dosť tridsať minút.

Chladený puding


Vo výške leta, ako nikdy predtým, bude pre deti a dospelých rovnako lahodný chladený puding. Pri príprave je potrebné:

  • Mlieko - 200 g;
  • 2 vajcia;
  • Maslo - polievková lyžica;
  • Cukor - 2 polievkové lyžice. l;
  • Vanilín (podľa chuti);
  • škrob;
  • Soľ.
  1. Norma mlieka musí byť rozdelená na časti. Jedna časť (150 g) mlieka sa naleje do hrnca a pridá sa cukor, vanilín, soľ a maslo.
  2. Mliečna zmes, ktorá sa nepretržite mieša s drevenou (iba kovovou) špachtľou, je potrebné priviesť do varu.
  3. Pre zvyšok mlieka (50 g) je potrebné zmiešať dva vaječné žĺtky a škrob a potom vylejte túto zmes vaječného mlieka v tenkom štrku do misy s horúcim mliekom bez toho, aby ste zabúdali na neustále miešanie. Potom sa zmes musí vrátiť do varu a varte na malom ohni po dobu piatich minút.
  4. Keď sa puding trochu ochladí, je možné pridať tvaroh a pomocou mixéra rozdrviť hmotu na homogénnu konzistenciu, po ktorej sa ochladí v chladničke. Tento puding veľmi rýchlo zamrzne.
  5. Ak chcete zlepšiť chuť lahodného dezertu, môžete ho zdobiť bobuľami alebo posypeme strúhanou mliečnou čokoládou. Alebo môžete len naliať puding s džemom.

Dietní tekvicový puding


Tekvicový puding je nielen užitočný, ale má aj nízky obsah kalórií. Vlákno, ktoré je v dýne prítomné v dostatočnom množstve, podporuje stimuláciu črevnej peristaltiky a odstraňuje nahromadené toxíny a odpady.

  • Tekvica - 1 kg;
  • Pšeničná múka - 2 lyžice;
  • Cukor - 3 lyžice;
  • Mlieko - pol pohára;
  • 3 vajcia.
  1. Najprv musíte správne pripraviť dýňu. Za týmto účelom sú semená a kôra úplne odstránené.
  2. Čistený týmto spôsobom, produkt by mal byť nakrájaný na tenké plátky, vložte do misy a nalejte vodu (1 sklo). Ďalej je potrebné panvicu pevne zakryť pokrievkou a tekvicu nakrájať na malý oheň počas tridsiatich minút, kým sa tekvica nestane dostatočne mäkkou.
  3. Na mletie tekvice môžete použiť mlynček na mäso alebo mixér. V samostatnej nádobe musíte zmiešať a poraziť ten istý mixér s vajíčkami, múkou, cukrom a mliekom. Beat až po penu. Potom rozmiešajte rozdrvenú tekvicu a "kokteil" z vaječného mlieka.
  4. Výsledná hmotnosť sa musí rozdeliť podľa tvaru a umiestniť do pece zohriatej na teplotu 180 stupňov na pečenie. Priemerná doba varenia je dvadsať až tridsať minút. Povrch pudingu by mal získať atraktívny rudý odtieň. Hotové dýzové jedlo sa dá podávať so šľahačkou, kyslou smotanou, medom alebo ovocným džemom.

Diétne ryžové puding

Ryžový puding je súčasťou liečebného menu číslo 7 a zároveň má vynikajúcu chuť.

  • Ryža - 70 g;
  • Rozinky - 15 g;
  • Mlieko (bez tuku) - 50 g;
  • Cukor - 20 g;
  • Maslo - 15 g;
  • Vajcia - 1 kus;
  • Smotana - 30 g;
  • Breadcrumbs - 5 g.
  1. Najprv musíte uvariť viskóznu ryžovú kašu. Vaječný žĺtok, predtým oddelený od bielkovín, musí byť zmiešaný s mliekom (môže byť bez tuku), pridať do chladenej kaše (60 stupňov) a dôkladne premiešať. Vaječná bielizeň musí byť zbitá, až kým nestane hustá pena.
  2. Zbité bielkoviny sa musia jemne pridať do neporiadku a zamiešať.
  3. Formulár na puding by mal byť dobre naolejovaný, posypte cukrom a strúhankou. Vyplňte formulár len s 3/4 hlasitosti.
  4. Potom sa vyplnené formy musia umiestniť do malej panvice. A potom položte túto kastrinu do veľkej misy naplnenej horúcou vodou a tesne uzavrite veko. Ryžové puding variť z tridsiatich minút na jednu hodinu.
  5. Môžete slúžiť takýto ryžový puding s ovocnou omáčkou, kyslou smotanou alebo jednoducho s olejom.

Mannequin Pudding - 6 receptov

Jemný jemný puding manny je nádherný zážitok pre deti i dospelých. Pripravte si to, môžete spomienky doma od detstva. Koniec koncov, takáto starostlivosť sa často podáva na raňajky v materskej škole niekoľko desaťročí.

Klasický manský puding v rúre

Zloženie: 160 g krupice, polovica šálka kryštálového cukru, polovica liter mlieka strednej oleja, štipka vanilkového cukru, celých vajec a vaječného žĺtka, maslo.

  1. Začnite prípravu pudingu v peci so zmesou suchých prísad. Dve druhy cukru sú kombinované. Voľné zložky by mali byť rovnomerne zmiešané.
  2. V oddelenej nádobe sa mlieko uvedie do varu. Ak je po ruke len veľmi tučný produkt, mal by byť mierne zriedený vodou.
  3. Akonáhle sa tekutina začne vriec, je naplnená suchou zmesou z prvého kroku.
  4. Pri minimálnom zahrievaní zrna sa 5-6 minút varí s častým miešaním.
  5. Keď hustá kaša mierne vychladne, vtiahne sa do nej vajce. Ďalej sa hmotnosť prenesie do formy mazanej maslom.
  6. Povrch je šľahaný šľahačkou.

Pripravené puding po dobu približne pol hodiny v predhriatej peci.

Recept, ako v materskej škole

Zloženie: jeden liter mlieka, 160-180 g krupice, 2 kuracie vajcia, 2 lyžice. lyžice pšeničnej múky, 4 lyžice. lyžicu cukru, trochu soli.

  1. Vyvaroval sa husté manga obilnín a mlieka. Pridá sa ¾ množstva cukru deklarovaného v receptúre a štipku soli.
  2. So zvyšným pieskom sa vajcia porazia do silnej peny. Múka sa naleje do tej istej zmesi. Prísady sa jemne miesia špachtľou.
  3. Hromady z prvej a druhej gule sú spojené. Ďalej, môžete formulovať budúci puding. Je žiaduce, aby sa nádoba predkračovala s drobkami.

Chutný manský puding ako v materskej škôlke sa pečie viac ako hodinu v dobre vykurovanej rúre.

Puding z krupice v krupici

Zloženie: plná poháre krupice, liter kravského mlieka, 2 kuracie vajcia, 3-4 st. lyžicu granulovaného cukru, kúsok kvalitného masla, trochu jemnej soli, bobúľ a orechov na ozdobu.

  1. Najprv sa pripravuje základ budúcej pochúťky. Stane sa hustou krupicou kašou. Je varené na tanieri s mliekom a obilninami. Túto základňu môžete pripraviť aj v programe "Ovocná kaša".
  2. Keď sa mlieko varí, do neho sa pridajú suché prísady. Krupice sa naleje do veľmi tenkého prúdu, zatiaľ čo sa suroviny stále miešajú. Tým sa zabráni tvorbe hrudiek.
  3. Hotová kaša chladná, ale mala by zostať teplá. Vajcia sa vlievajú do hmôt, pridá sa olej. Môžete okamžite pridať jemne nakrájané ovocie alebo svoje obľúbené bobule.
  4. Ďalej sa výsledná zmes naleje do misy "inteligentného hrnca", jemne naolejovaného.
  5. V programe určenom na pečenie je pripravený puding vo viacnásobnom množstve približne pol hodiny.

Pred podávaním sa pokrmy ochladia priamo v miske. Potom je rozrezaný, posypaný akýmikoľvek sekanými orechmi a podávaný na stole.

Tvarohový syr a puding manny

Zloženie: 240 g drobivého tvarohu, 1 polievková lyžica. lyžička (s hrach) z krupice, 25-35 g masla, 2 lyžice. lyžičkou cukru, veľkým vajcom, hrstkou ľahkých hrozienok, štipkou stolovej soli.

  1. Najprv sa krupica naleje do šálky a vyleje sa strmou vriacou vodou. Tekutiny budú dosť 2/3 šálky. Je veľmi dôležité, aby sa mango neukázalo ako príliš tekuté. V opačnom prípade musíte hmotu priviesť na požadovanú konzistenciu s pšeničnou múkou, čo zbaví puding vzdušnosť a jemnosť.
  2. Po zmiešaní by mal mango vo vriacej vode stúpať.
  3. V samostatnej nádobe sa opláchnuté hrozienka tiež nalejú vriacou vodou.
  4. Žltý žltý cukor. Namiesto zvyčajného cukru, môžete si vziať jeho náhradu a získať tak skutočne diétne liečenie.
  5. Do syrového tvarohu sa pridajú tvarohové syry, roztavené maslo sa naleje. Prísady sa dôkladne zmiešajú.
  6. Na základni je položené trochu sušené na uterák hrozienka a opuchnuté krupice.
  7. Zvyšné vaječné biele sú bité s malým množstvom soli (až kým sa neobjavia mäkké vrcholy). Široká špachula interferuje s bielkovinou v "cesta".

Zostáva vložiť hmotu do formy a pečiť asi pol hodiny v dobre vykurovanej rúre.

Originálny trojfarebný dezert

Zloženie: pohár mlieka, 4 lyžice. lyžice kvalitného masla, 3 lyžice. lyžice cukru, pol pohára krupice, 3 stolové vajcia, 1 lyžička. lyžicu kakaového prášku a rovnakého množstva čerešňového džemu.

  1. Mlieko sa privedie do varu, po ktorom sa suchá a opatrne naleje do neho suché zložky okrem kakaa. Veľmi hustá kaša je varená. Plní sa roztopeným maslom a ochladí sa.
  2. Potom sa hmotnosť skombinuje so surovými žĺtkami a bielymi bieliacimi bielkovinami.
  3. Výsledná zmes je rozdelená na tri časti. V prvom prípade sa pridá kakao, v druhej - čerešňový džem. Tretia zostáva nezmenená.
  4. V pripravenej forme sú všetky tri časti striedavo rozložené.
  5. Puding sa varí asi hodinu na vodnom kúpeli.

Pred podávaním sa pokrájame na porcie a nalijeme kondenzovaným mliekom.

Čokoláda Delicacy

Zloženie: pol litra mlieka, 90 g krupice, 20-25 g maslo, cukor podľa chuti, štipka vanilkového cukru, 80 g horkej čokolády, 1 polievková lyžica. lyžica koňaku.

Čo keby som bol chorý z krupice kaše?

Dobrý deň, drahý čitateľ!
Nemal si to ráno, pripravil si užitočnú mannu kašu pre vaše deti ráno, počuť - opäť túto krupicu kašu.
Existuje východisko, odporúčam vám diverzifikovať menu a pripraviť puding z krupice kaša.

Táto miska je vhodná ako pre diétu číslo 1 a pre diétu číslo 2 (varené pre pár).

A viete, akú užitočnú krupicu? Manka je najlepší produkt pre stravovací stôl, pretože táto krupica obsahuje veľké množstvo škrobu a rastlinných bielkovín. Je veľmi rýchlo absorbovaný, napája telo užitočnými látkami, dodáva energiu celku a nepoškodzuje črevá. Okrem toho má veľmi malý glykemický index.

A ešte jedna dôležitá zložka tohto jedla, mlieko je zdroj vápnika. Zloženie mlieka je nepostrádateľný proteín, ktorý je absorbovaný telom rýchlejšie ako všetky ostatné.

Teraz začneme varenie

Čo potrebujeme?


Krupica - 40g.
Mlieko - 150 ml.
Cukor - 10 g.
Vajcia - 1-2 kusy.
Maslo - 15g.

Pudink je pripravený veľmi rýchlo, a keď si to vajete, môžete si vychutnať tieto skvelé jedlá so svojimi deťmi.

Jemný manský puding na čaj

Tento nádherný diétny dezert - manský puding, pripravený z krupice kaše, sa ukáže ako neobvykle jemný, ako sufle a chutné. Ďalším názvom pre maďarský puding sú buberty, je to národné lotyšské jedlo, aj keď máme manžovú kastról alebo puding z manga.

Vďaka skutočnosti, že puding je pripravený z už varenej krupice kaše, to sa ukáže tak jemné. Manka sa vôbec necíti a je ťažké si predstaviť, že ponuka pudingu je manská kastról.

  • Typ jedla: pečivo, dezert
  • Kalorická hodnota: 136 kcal
Skvelá možnosť jednoduchého pečenia z obvyklých dostupných produktov! Pre pečenie puding má nízky obsah kalórií, má veľmi málo cukru a tam je absolútne žiadny tuk (olej).

Manneau pudding ako kastról je dobrý v teplej forme s akýmkoľvek prídavkom (zakysaná smotana, smotana, jogurt atď.) A v chlade ako pečenie.

Manka puding

  • manga - 80 g.
  • mlieko - 500 ml.
  • vajcia - 4 ks.
  • cukor - 2-3 lyžice.
  • hrozienka - hrsti
  • vanilínový vak 2 g.
  • štipka soli
  • Varíme krupicovú kašu: vylejeme vriacim mliekom do jemného štrku manga a neustále miešame, aby sa nevznikli žiadne hrudky. Varíme kávu na 2-3 minúty a neustále miešame. Kaša bude veľmi hustá, mala by byť taká. Dávame kašu v pohode.
  • Varíme hrozienku - nalejeme ho teplou vodou a potom opláchneme.
  • Proteíny oddeľte od žĺtkov. Žĺtok sa trení cukrom, až kým nebudú biele, po pridaní do chladenej krupice kaše spolu s hrozienkami, zmiešame.
  • Porazíme bielkoviny soľou na sviežú penu, potom pridáme vanilín a trochu viac.
  • Balené bielkoviny veľmi opatrne pridajte do zmesi manny a miešajte v jednom smere, až kým nedosiahnete homogénne cesto.
  • Krupicu sme rozotreli do formy (mám silikón 22 cm) a vložte do rúry na 180 ° C asi 25-30 minút, kým sa nevytvorí kôra. Nepoužívajte silikónový olej a posypte mangom.
  • Dávame puding trochu, aby stáť, potom odstrániť z formy a podávať ju na stôl. Môžete posypať puding s práškovým cukrom, ale to je extra kalórie.

Ukazuje sa, veľmi nežný a lahodný dezert - puding krupica: stredne sladká, topí v ústach ako Soufflé, no-kalórie, takže dezert bude nádherné dekorácie tabuľky v horúčave a chladu.

Obed obľubený manne pudding zvlášť rád, a to nielen oni. Jedná sa o jednoduchý a nekalorický recept na domáce koláče.

Ďalšie jednoduché recepty na dezerty:

Bon appetit a byť zdravý! Nechajte svoje komentáre - spätná väzba je veľmi dôležitá!

Mannequin Pudding - 6 receptov

v strave pre chudnutie 10/01/2018 0 379 Zobrazenie

  • 1 Klasický mannový puding v rúre
  • 2 Recept, rovnako ako v materskej škole
  • 3 Puding z krupice v krupici
  • 4 Tvaroh a mango puding
  • 5 Originálny trojfarebný dezert
  • 6 Čokoláda Delicacy

Jemný jemný puding manny je nádherný zážitok pre deti i dospelých. Pripravte si to, môžete spomienky doma od detstva. Koniec koncov, takáto starostlivosť sa často podáva na raňajky v materskej škole niekoľko desaťročí.

Klasický manský puding v rúre

Zloženie: 160 g krupice, polovica šálka kryštálového cukru, polovica liter mlieka strednej oleja, štipka vanilkového cukru, celých vajec a vaječného žĺtka, maslo.

  1. Začnite prípravu pudingu v peci so zmesou suchých prísad. Dve druhy cukru sú kombinované. Voľné zložky by mali byť rovnomerne zmiešané.
  2. V oddelenej nádobe sa mlieko uvedie do varu. Ak je po ruke len veľmi tučný produkt, mal by byť mierne zriedený vodou.
  3. Akonáhle sa tekutina začne vriec, je naplnená suchou zmesou z prvého kroku.
  4. Pri minimálnom zahrievaní zrna sa 5-6 minút varí s častým miešaním.
  5. Keď hustá kaša mierne vychladne, vtiahne sa do nej vajce. Ďalej sa hmotnosť prenesie do formy mazanej maslom.
  6. Povrch je šľahaný šľahačkou.

Pripravené puding po dobu približne pol hodiny v predhriatej peci.

Recept, ako v materskej škole

Zloženie: jeden liter mlieka, 160-180 g krupice, 2 kuracie vajcia, 2 lyžice. lyžice pšeničnej múky, 4 lyžice. lyžicu cukru, trochu soli.

  1. Vyvaroval sa husté manga obilnín a mlieka. Pridá sa ¾ množstva cukru deklarovaného v receptúre a štipku soli.
  2. So zvyšným pieskom sa vajcia porazia do silnej peny. Múka sa naleje do tej istej zmesi. Prísady sa jemne miesia špachtľou.
  3. Hromady z prvej a druhej gule sú spojené. Ďalej, môžete formulovať budúci puding. Je žiaduce, aby sa nádoba predkračovala s drobkami.

Chutný manský puding ako v materskej škôlke sa pečie viac ako hodinu v dobre vykurovanej rúre.

Puding z krupice v krupici

Zloženie: plná poháre krupice, liter kravského mlieka, 2 kuracie vajcia, 3-4 st. lyžicu granulovaného cukru, kúsok kvalitného masla, trochu jemnej soli, bobúľ a orechov na ozdobu.

  1. Najprv sa pripravuje základ budúcej pochúťky. Stane sa hustou krupicou kašou. Je varené na tanieri s mliekom a obilninami. Túto základňu môžete pripraviť aj v programe "Ovocná kaša".
  2. Keď sa mlieko varí, do neho sa pridajú suché prísady. Krupice sa naleje do veľmi tenkého prúdu, zatiaľ čo sa suroviny stále miešajú. Tým sa zabráni tvorbe hrudiek.
  3. Hotová kaša chladná, ale mala by zostať teplá. Vajcia sa vlievajú do hmôt, pridá sa olej. Môžete okamžite pridať jemne nakrájané ovocie alebo svoje obľúbené bobule.
  4. Ďalej sa výsledná zmes naleje do misy "inteligentného hrnca", jemne naolejovaného.
  5. V programe určenom na pečenie je pripravený puding vo viacnásobnom množstve približne pol hodiny.

Pred podávaním sa pokrmy ochladia priamo v miske. Potom je rozrezaný, posypaný akýmikoľvek sekanými orechmi a podávaný na stole.

Tvarohový syr a puding manny

Zloženie: 240 g drobivého tvarohu, 1 polievková lyžica. lyžička (s hrach) z krupice, 25-35 g masla, 2 lyžice. lyžičkou cukru, veľkým vajcom, hrstkou ľahkých hrozienok, štipkou stolovej soli.

  1. Najprv sa krupica naleje do šálky a vyleje sa strmou vriacou vodou. Tekutiny budú dosť 2/3 šálky. Je veľmi dôležité, aby sa mango neukázalo ako príliš tekuté. V opačnom prípade musíte hmotu priviesť na požadovanú konzistenciu s pšeničnou múkou, čo zbaví puding vzdušnosť a jemnosť.
  2. Po zmiešaní by mal mango vo vriacej vode stúpať.
  3. V samostatnej nádobe sa opláchnuté hrozienka tiež nalejú vriacou vodou.
  4. Žltý žltý cukor. Namiesto zvyčajného cukru, môžete si vziať jeho náhradu a získať tak skutočne diétne liečenie.
  5. Do syrového tvarohu sa pridajú tvarohové syry, roztavené maslo sa naleje. Prísady sa dôkladne zmiešajú.
  6. Na základni je položené trochu sušené na uterák hrozienka a opuchnuté krupice.
  7. Zvyšné vaječné biele sú bité s malým množstvom soli (až kým sa neobjavia mäkké vrcholy). Široká špachula interferuje s bielkovinou v "cesta".

Zostáva vložiť hmotu do formy a pečiť asi pol hodiny v dobre vykurovanej rúre.

Originálny trojfarebný dezert

Zloženie: pohár mlieka, 4 lyžice. lyžice kvalitného masla, 3 lyžice. lyžice cukru, pol pohára krupice, 3 stolové vajcia, 1 lyžička. lyžicu kakaového prášku a rovnakého množstva čerešňového džemu.

  1. Mlieko sa privedie do varu, po ktorom sa suchá a opatrne naleje do neho suché zložky okrem kakaa. Veľmi hustá kaša je varená. Plní sa roztopeným maslom a ochladí sa.
  2. Potom sa hmotnosť skombinuje so surovými žĺtkami a bielymi bieliacimi bielkovinami.
  3. Výsledná zmes je rozdelená na tri časti. V prvom prípade sa pridá kakao, v druhej - čerešňový džem. Tretia zostáva nezmenená.
  4. V pripravenej forme sú všetky tri časti striedavo rozložené.
  5. Puding sa varí asi hodinu na vodnom kúpeli.

Pred podávaním sa pokrájame na porcie a nalijeme kondenzovaným mliekom.

Čokoláda Delicacy

Zloženie: pol litra mlieka, 90 g krupice, 20-25 g maslo, cukor podľa chuti, štipka vanilkového cukru, 80 g horkej čokolády, 1 polievková lyžica. lyžica koňaku.

  1. Mlieko je dobre zahriate, vyleje všetky pripravené suché prísady, s výnimkou manga. Okamžite pridaná k väčšine čokolády, rozdelená na malé kúsky, rovnako ako olej. Malé množstvo sladkého výrobku je ponechané na výzdobu hotovej pochúťky.
  2. Pri konštantnom miešaní sa zmes varí. V tejto fáze sa naleje krupica. Je nevyhnutné intenzívne zasahovať do hmôt, aby sa nevyskytli žiadne hrudky.
  3. Čokoládová kaša je varená na 3-4 minúty. Miešanie tam nekončí. Na samom konci varenia sa naleje koňak. Stane sa druhom zlepšenia chuti.
  4. Chladená hmota sa prenesie do mierne navlhčenej silikónovej formy.

Puding je ozdobený zostávajúcou strúhanou čokoládou a poslaný zmraziť v chlade asi hodinu.

Puding s mangou a marhúľami

Puding z krupice kaša - jedna z najjednoduchších a cenovo dostupných možností na varenie domáce koláč na základe krupice.

Ak je všetko varené správne, potom by mal byť koláč vzdušný, s poréznou a jemnou textúrou.

Existuje veľa receptov na varenie pudingu (tu sa môžete naučiť ako pripraviť diétnu puding pre Ducanta) a dnes chcem ponúknuť veľmi nezvyčajnú verziu jeho prípravy. Tento recept bude obsahovať marhule. Ale v závislosti od sezóny, mono použiť iné ovocie alebo bobule, alebo zmraziť.

Meruňka je pomerne "náladové" ovocie. Veľmi často, keď sa pečie, prináša horkosť, ktorá je v dezertoch taká nežiaduca. Preto je dôležité vybrať tie isté zložky, ktoré harmonicky dopĺňajú alebo hrajú horkosť marhule.

A to je tento variant pudingu, ktorý vyvažuje horkosť a je vhodný ako na vydarené raňajky, tak ako na nezávislý dezert.

Puding z manga, recept

Takže produkty pre puding sú:

manga - 100 gramov

cukor - 120 gramov

mlieko - pol litra

Maslo - 20 gramov

marhule - 5-6 kusov

Prvá fáza varenia pudingu bude každému pripomínať vzdialené detstvo, a to začína manovou kašou, ktorá sa nepáčila, pravdepodobne mnohým.

Pol litra mlieka bude potrebovať sto gramov krupice. Musíte variť hustú kašu, pridať soľ, pridať cukor a na samom konci pridať maslo.

Varená kaša by mala byť ochladená na izbovú teplotu, pretože je to základ pre puding.

4 vajcia porazia 120 g cukru. Hmotnosť vajec by sa mala zdvojnásobiť.

V marhule odstráňte kameň a nakrájajte na malé plátky. Je to dosť 5-6 kusov oranžového ovocia.

Teraz je možné do chladenej kaše pridať 70 g múky a šľahanej hmotnosti vajec.

Po miešaní sa cesto naleje do masti.

Nahor plátky marhule.

Puding z manga pečieme v rúre 40-45 minút pri teplote 180 stupňov.

Aby ste získali viac nasýtenú krémovú chuť pudingu, môžete položiť niekoľko kúskov masla na vrch.

Môžete tiež pečať pečivo s mandľovými vločkami. Nepokúšajte sa jesť puding, nechajte ho na chvíľu vychladnúť.

Puding z manga: recept s fotografiou

Puding od manga je skvelou alternatívou pre tých, ktorí nemajú radi krupicu z detstva. Krehký dezert, ktorý si vaříte vlastnými rukami, bude milovať veľkých a malých členov vašej rodiny. Recept na puding od manga je veľmi jednoduchý, takže ho môžete vždy pripraviť pre príbuzných a priateľov.

Klasický recept

Ak chcete variť niečo neobvyklé z bežnej krupice, potom vám pomôže náš jednoduchý recept. Prekvapte svojich blízkych s lahodnou raňajkami a určite ocenia vaše úsilie. Ako variť puding z manga? Recepty s fotografiami, ktoré si môžete prečítať nižšie:

  • Do panvice nalejte 1 liter mlieka, vložte ho do ohňa a keď sa tekutina vrie, pridajte k nemu 200 gramov krupice.
  • Vařicu ochuťte, kým nezhustne. Nezabudnite ju zmiešať, aby v procese varenia nevznikli žiadne hrudky. Na samom konci pridajte do kaše štipku soli.
  • Zatiaľ čo sa krupica neochladí, miešajte ju so 150 gramami cukru a 50 gramov masla.
  • Zmiešajte štyri kuracie žĺtky s kyslou smotanou a rozinkami.
  • Výslednú hmotu skombinujte s kašou a bielej bielkou.
  • Dôkladne premiešajte všetky výrobky, výslednú hmotu preneste do pekáča a pošlite ju do pece pol hodiny.

Pripravené na servírovanie dezertov na stôl trochu ochladené.

Puding z manga. fotografie

Tento výdatný dezert s vanilkovou chuťou prekvapí vašu rodinu. Teraz nikto z nich nemôže odmietnuť manga alebo povedať, že sa ukázalo, že nie je príliš chutné. Ak si v lete pripravujete puding, potom ho slúžte malinovou glazúrou zdobením čerstvých bobúľ. Recept na puding od manga:

  • Nalejte dve šálky mlieka do vhodnej misy a varte ho na oheň. Potom znížte vykurovanie na minimum a naliať polovicu krupice semoliny do hrnca s tenkým pramienkom. Potom znova posilnite oheň a za miešania prineste mlieko do varu.
  • Keď sa kaša zahustí, odstráňte ju z tepla, premiešajte s troma polievkovými lyžicami cukru, vanilky a polovice balenia masla.
  • Zatiaľ čo mango nie je studené, pridajte k nemu dva kuracie žĺtky a miešajte výslednú hmotu pri najnižšej rýchlosti pomocou mixéra.
  • Oddelene bič s štipkou soli dve veveričky a potom ich skombinujte s ochladeným testom.
  • Namočte do pekáča maslo, nalejte výslednú hmotu a pošlite ju do predhriatej pece pol hodiny. Keď je puding pripravený, ochlaďte ho pri izbovej teplote a potom nechajte v chlade.
  • Ak chcete urobiť karmínovú glazúru, rozmiešajte pol pohára čerstvých malín s mixérom. Zmiešajte bobule s piatimi polievkovými lyžicami cukru, preneste výslednú hmotu do hrnca a položte ju na oheň. Cook sirup, ktorý chcete, a potom ho vytiahnite z tepla.

Preložte puding na príjemné jedlo, nalejte ju cez sirup a ozdobte čerstvými bobuľkami.

Čokoládový puding s mangou

Tento originálny dezert vám pripomenie ochutnať svoju obľúbenú pochúťku z detstva - tortu "Zemiaky". Ako urobiť čokoládový puding z manga:

  • Pridajte do varu 0,5 litra mlieka, pridajte k nemu dve polievkové lyžice cukru, vrece vanilkového cukru a 80 gramov čokolády rozbité na kúsky.
  • Do vriacej zmesi pridajte 100 gramov manga a niekoľko minút pite.
  • Keď sa kaša zahustia, odstráňte ju z tepla, pridajte zvyšovače chuti (orechy, likér alebo čokoľvek iné). Potom nechajte výslednú hmotu vychladnúť.
  • Plastová forma posypte vodou, nalejte do nej kôrovcovú kašu, línku a vložte ju do chladničky na jednu hodinu.

Hotový dezert je odobratý z formy otočením cez misku a potom jej zdobením strúhanou čokoládou.

Puding s čerešňami

Pokúste sa urobiť ďalší lahodný dezert, ktorý snáď prinesie späť do svojho detstva. Ako pripraviť čerešňový puding "Manka"? recept:

  • Varíme krupicu z jednej časti obilnín a päť dielov 1,5% mlieka. Ak sa chcete vyhnúť vzhľadu hrudiek, je lepšie zaspať manku do misky cez sito. Nezabudnite miešať kašu neustále, kým nie je varené. Nakoniec pridajte trochu soli, lyžice masla a pár lyžíc cukru.
  • Tri bielkoviny z kuracích vajec sa rozlúčia do hustej peny a potom sa do nich vloží dva žĺtky do krupice.
  • Nalejte polovicu "cesta" do pekáča, rovnomerne položte kaluže bez jamiek na povrch budúceho pudingu a potom ich naplňte druhou časťou krupice kaše.
  • Zlikvidujte jeden žĺtok, namažte horný okraj pečenia a pošlite puding na pečenie v predhriatej rúre po dobu 40 minút.

Keď je puding z manga pripravený, vyberte ju z rúry, ochlaďte a nakrájajte na porcie. Podávajte jedlo na stôl a napojte ho na kozel.

Puding z krupice so slivkami

Toto jedlo je skvelé pre detskú výživu a základ pre puding bude, ako vždy, krupica kaša. Recept na varenie:

  • Preosiate cez sito 15 gramov krupice a nalejte ju do vriaceho mlieka (60 gramov). Vařicu ochuťte, kým nezhustne.
  • 25 gramov sušených sliviek, opláchnite, variť až do polovice varené a nakrájame na nože.
  • Pridajte do ovsenej sušiny ovocie, 15 gramov cukru, dva žĺtky, lyžicu masla a dva bielych bielkovín.
  • Rozložte výslednú hmotu na tvary a variť vo vodnom kúpeli, kým nebude pripravený.

Pripravte pripravené jedlo na stôl a zalievajte ju zakysanou smotanou, marhuľovou omáčkou alebo čokoládou.

Tvarohové puding s mangou

Predtým, ako budete recept na ďalšie lahodné jedlo, ktoré je ideálne pre detskú výživu:

  • Varíme kávu zo 150 gramov krupice a 350 ml mlieka.
  • 500 g zmesi tvarohu s štyrmi šľahačkami, vanilínom a 100 g cukru.
  • Biele biele s mixérom s 50 gramami cukru.
  • Pripojte všetky výrobky, vložte do formy a pečte, kým nebudete varené v predhriatej rúre.

Manneau pudding s kondenzovaným mliekom a vlašskými orechmi

Doprajte svoje blízke s lahodným delikátnym dezertom z manga, sušienok a lahodných orechov. Sme si istí, že vaši hostia okamžite neuvedomia, že základom tohto jedla nie je obľúbená kaša kaše. Môžete ľahko zvládnuť prípravu pudingu, starostlivo si prečítajte jeho recept:

  • 300 gramov vareného kondenzovaného mlieka vložte do misky mixéra, nalejte 250 gramov kravského mlieka a premiešajte do hladkej.
  • Výsledná zmes sa naleje do hrnca, pridajte ďalších 250 gramov mlieka a priveďte hmotu do varu.
  • Nalejte tenkú tekutinu do panvice 150 gramov krupice a odošlite rovnaké 50 gramov masla. Varíme kašu a nezastavíme miešanie, kým nezhustne.
  • Formujte plech na pečenie fóliou.
  • Zmiešajte 50 gramov olúpaných a nakrájaných vlašských orechov s kašou a okamžite vložte tretiu časť na dno formy. Povrch vyhladzujte lyžičkou alebo špachtľou.
  • Vezmite si cookie obdĺžnikového tvaru a navlhčite ho v roztoku kávy (kvôli tomu rozpustite dve polievkové lyžice kávy v horúcej vode). Vložte cukríky do formy, položte na nej iný kúsok kaše, potom znova vrstvu sušienok a nakoniec zvyšky zmesi z manga.
  • Formu vložte do chladničky na dve alebo tri hodiny a potom ju vyberte a pustite z fólie.
  • Ak chcete urobiť glazúru, rozbiť 50 gramov čokolády na malé kúsky, vložte do malého hrnca a nalejte 50 ml mlieka. Pridajte k nim lyžicu cukru a 50 gramov masla. Ochraňte zmes až do úplného rozpustenia čokolády.

Zdobte puding studenou glazúrou a vlašskými orechmi. Potom nechajte dezert stáť ďalšiu půlhodinu a potom ju podávajte na stôl.

záver

Puding od manga je nádherný dezert, ktorý určite poteší všetkých členov vašej rodiny. Budeme radi, ak vám naše recepty pomôžu diverzifikovať menu a prekvapiť svojich blízkych.

Podobné Články O Zápal Pankreasu

Nadúvanie a bolesť na boku

Nadúvanie je pomerne bežný fenomén, ktorý sa často vyvíja na pozadí podvýživy. Situáciu zhoršuje výskyt bolestivých pocitov. Akumulácia plynov v čreve je často sprevádzaná opuchom, nárastom brucha v objeme a prasknutím z vnútra.

Prečo sa na ľavej strane objavuje klebenie?

Dobrý deň, priatelia! Zrážka v ľavej strane, ako v pravej, vždy nastane.
Pokračovanie v tvrdení, že sa zvyšuje, keď je človek hladný alebo naopak po vydarenej večeri.

Fytoterapeutický účinok nechtíka u pacientov s pankreatitídou

Calendula officinalis v ľuďoch nazývaných Nechty. Toto meno dostala kvôli podobnosti svojich semien s pazúrikmi vtákov. Všetky liečivé vlastnosti rastliny sú uzavreté v jej kvetenstvách.