Hlavná Diéta

Krok za krokom recept na proteínovú omletú

Proteínová Omelta - užitočné a chutné jedlo. Moja rodina veľmi rád jesť na raňajky. Ďalšia omeleta pomáha, keď je čas na večeru. A pre tých, ktorí sledujú tento postoj, bude to jednoducho nenahraditeľné.

Protein Omelette v rúre

Ako si vybrať ingrediencie

  • mlieko bude vyhovovať obsahu tuku maximálne 2,5%.
  • syr môže byť ľubovoľné.

Proces varenia

  1. mrkva nakrájajte na veľké kusy.
  2. cibuľa nakrájajte na polkruhy.
  3. zelenina prenesieme slnečnicový olej 10-15 minút.
  4. V bielkovinách pridajte soľ a miešajte s miešačom až do bielej farby vzduchová pena.
  5. kapusta položte na zeleninu a varíme ďalších 7-8 minút.
  6. Vylejeme na bielkoviny mlieko a šľahnúť.
  7. Jemne nakrájajte petržlen a kôpru. Pridajte mleté ​​papriky a kôpor s petržlenom.
  8. zmiešať proteínová hmotnosť so zeleninou a vložte do plechu na pečenie.
  9. Odošleme ju do rúry (180 stupňov, 20 minút).
  10. Sýra tri na omeletu na strihanie a roztrhnutie.
  11. Posielame do rúry na druhú 10 minút.

Ako pripraviť vaječnú omeletu (recept so špenátom v panvici)

  • Doba pečenia: 20 minút.
  • Budeme potrebovať panvica na vyprážanie.
  • proteíny - 6 kusov;
  • syr - 60 gramov;
  • mlieko - 90 ml;
  • špenát - 7-8 letákov;
  • soľ;
  • mleté ​​papriky.

Proces varenia

  1. Vylijeme proteíny soľ a mleté ​​papriky.
  2. Beat s vidličkou na minútu.
  3. Nalievanie mlieko a ešte trochu viac.
  4. Panvica so slnečnicovým olejom a vyliata proteínová hmotnosť.
  5. Obalte a nakrájajte na slabom ohni 3-4 minúty.
  6. syr tri na strúhadle, špenát jemne rezané.
  7. Rozširovali sme sa uprostred omeleta špenátu a syra.
  8. Opatrne zabaľte omeletu z dvoch strán.
  9. Zakryť a pripraviť ďalšie 3-4 minúty.

S tým, čo sa podáva proteínová omeleta:

  • so zakysanou smotanou;
  • s čerstvou zeleninou;
  • s tvarohem;
  • s prírodným jogurtom.

Omeletový proteín v mikrovlnnej rúre

  • Doba pečenia: 7 minút.
  • Budeme potrebovať mikrovlnná rúra, koróliou a riadmi pre mikrovlnnú rúru.
  • proteín - 1 kus;
  • mlieko - 1 lyžica;
  • soľ;
  • mleté ​​papriky.

Proces varenia

  1. metla proteín pred vznikom silnej peny.
  2. liať soľ a mleté ​​papriky.
  3. Nalievanie mlieko a miešajte.
  4. Vložili sme ho do riadu pre mikrovlnnú rúru.
  5. Dali sme do mikrovlnnej rúry (800 W, 2 minúty).

Omeletná bielkovina pre pár v multivariačnom systéme

  • Doba pečenia: 20 minút.
  • Budeme potrebovať multicast a plesne pre omeletu.
  • proteíny - 6 kusov;
  • tvaroh 3% - 160 gramov;
  • Syr s nízkym obsahom tuku - 100 gramov;
  • kôpor - 1 balík;
  • soľ;

Proces varenia

  1. Chata sýra rozdrviť ho cez sito..
  2. proteíny porazil ho soľou.
  3. Tri syry na jemnom strúhadle. kôpor rezané veľmi jemne. Zmiešajte všetky zložky. Dali sme to do formy.
  4. Zapnite možnosť multivark "Parná para" (12 minút).

Omeletná bielkovinová para (receptúra)

  • Doba pečenia: 25 minút.
  • Budeme potrebovať multivarki, miešačka a 8 silikónových foriem na koláče.
  • proteíny - 4 kusy;
  • mlieko - 40 ml;
  • maslo - ½ lyžice;
  • soľ;
  • mleté ​​papriky;
  • kôpru a petržlenu - 4 pobočky.

Proces varenia

  1. Zlikvidujte soľ soľou až do jeho vzhľadu vzdušná biela pena.
  2. Jemne rezané kôpru a petržlenu.
  3. Vylijeme mlieko, nalejte papriky, kôpru a petržlen.
  4. Opatrne premiešajte lopata. Silikónové formy sa mazajú maslom. Omeletu sme vložili do foriem.
  5. Zavedli sme kapacita pre multivark. Varíme na pár v multivarke na 10 minút.

Dobrá rada

  • Mlieko v omelete môže byť nahradiť nízkotučná smotana.
  • Pripravte proteínovú omeletu vodného kúpeľa.
  • zeleň pridajte k svojmu vkusu.

Proteín Omelette - video recept

Sledujte odkaz a pozrite si podrobné video o varení bielkoviny omelet v rúre.

Diétna omletka - ako variť podľa receptov s fotografiou v pároch, v panvici, peci a multivarke

Keď sa naučíte pripraviť stravu omeletu, vždy budete mať k dispozícii vynikajúce a nízkokalorické raňajky založené na vajciach. Miska je veľmi užitočná pre telo, je výživná a dobre vyhovuje. Keď poznáte rôzne receptúry na varenie, môžete denne potešiť svoju rodinu s novým výkonom známej omelety. Prečítajte si, aké metódy dokážu urobiť toto chutné diétne jedlo.

Je možné jesť omeletu na strave

Ženy, ktoré chcú schudnúť a starostlivo sledujú svoju postavu, si nie sú istí, či je možné zaradiť do menu jedlá z vajec. Ak chcete získať odpoveď na túto otázku, musíte pochopiť zloženie produktu. Vajcia pozostávajú z bielkovín a tukov, malého množstva uhľohydrátov, vody. Kalorický obsah jedného kusu strednej veľkosti je 157 kcal. Vaječná bielka obsahuje minimálne množstvo tukov a sacharidov, nie je žiadny cholesterol a iné látky, ktoré sú tak bohaté na žĺtok.

Tam je omelet na diétu je povolené, najmä ak je to bielkovina. Jedlo je vhodné pre každé jedlo vrátane večerných jedál. Povinnou podmienkou pre varenie je správna voľba metódy tepelného spracovania. Omelety sú varené na pár, v multivarkovej a mikrovlnnej rúre. Fritovanie v panvici nie je príliš veľa. Je žiaduce pridať minimálne množstvo oleja alebo bez nej.

Čo je diétna omeleta?

Toto je názov misky vyrobenej z vajec alebo iba bielkovín, vody alebo odstredeného mlieka. Dietetická omáčka je nízkokalorické jedlo, ktoré je vhodné na raňajky, ako aj na večeru alebo večeru. V ideálnom prípade by sa malo vykonávať v pároch, v multivarke alebo v rúre, tuky použité v minimálnej výške. V závislosti od receptúry je možné do diétnej misky pridať zeleninu, ovocie, syry a ďalšie produkty. Hlavnou podmienkou je, že sú nízkokalorické.

Ako variť diétnu omeletu

V tomto procese nie je absolútne nič zložité. Po prvé, produkty sú pripravené. Pri príprave stravy omeletu sú vajcia porazené vidličkou, šľahačkou alebo miešačkou s mliekom alebo vodou, soľou na homogénnu hmotu. Naliať sa do pekáča alebo do panvice. Existujú aj spôsoby spracovania v multivarkách a parách. Pamätajte si na niektoré tajomstvá pre získanie úspešného stravovacieho jedla:

  1. Pokúste sa pridať menej oleja alebo ho úplne vylúčiť.
  2. Soľte nízkokalorickú omeletu takmer pred samotnou hranicou a pridajte len trochu.
  3. Neukladajte majonézu, mastnú kyslou smotanou. Ak chcete, aby bol skutočne diétny, nepoužívajte nič iné ako ľahkú zdravú zeleninu a zeleninu.
  4. Vyvarujte sa recepcii s múkou a krupicou. Tieto zložky je možné nahradiť malým množstvom zemiakového škrobu.
  5. Ak budete variť vajíčka na večeru, nerobte to žĺtkami.
  6. Čím viac budete starostlivo stláčať veveričky, tým skvelejší bude pokrm. Ak to urobíte zle, potom sa objaví nápad palačinky.
  7. Urobte omletú ráno, nakrájajte na porcie, vložte ju do nádoby a vezmite ju so sebou do práce. Budete mať k dispozícii užitočné a výživné občerstvenie.

Proteínová omeleta pre stravu

  • Čas prípravy: 10-12 min.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 296 kcal.
  • Účel: diéta.
  • Kuchyňa: doma.
  • Obtiažnosť pri príprave: jednoduché.

Chuť bielkovinovej omelety pre pár diétnych jedál osloví deti. Pre konzistenciu to vyzerá jednoducho úžasne: porézny, vzdušný. Množstvo kalórií v tejto miske je minimálne, takže aj pri najprísnejšej strave si môžete bezpečne dovoliť jedlo alebo dve. Napíšte do svojich kníh recepty, ako variť omeletu pre pár. Budete určite milovať toto nádherné ľahké jedlo.

  • vajcia - 4 kusy;
  • soľ - niekoľko štipiek;
  • kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. l;
  • maslo - 20 g;
  • mlieko s minimálnym obsahom tuku - 125 ml.
  1. Predtým, než vytvoríte paru, obliekajte vaječné biele.
  2. Soľte ich, nalejte do mlieka a starostlivo ich poraďte, aby vytvorili nádherný biely klobúk.
  3. Jemne vstúpte do kyslej smotany bez zastavenia a premiešajte.
  4. Varenie vody, pripravte riad na parný kúpeľ.
  5. Forma alebo miska vhodná na vyprážané vajcia, olej s maslom, nalejte do nich hmotu.
  6. Položte obrobok na kúpeľ a varíme 5-7 minút.
  7. Podávajte stravec, zdobený nasekanou petržlenovou vňaťou. Ak chcete, môžete pridať korenie, ktoré sa vám páči.

Omeletový proteín v mikrovlnnej rúre

  • Doba pečenia: 25 minút.
  • Počet porcií: 1 osoba.
  • Kalorická hodnota misky: 276 kcal.
  • Účel: diéta.
  • Kuchyňa: doma.
  • Obtiažnosť pri príprave: jednoduché.

Variant proteínovej omelety v mikrovlnnej rúre je veľmi obľúbený u ľudí, ktorí uprednostňujú rýchle a zdravé jedlo. Je to veľmi jednoduché. Vzhľadom k prítomnosti paradajok v recept paradajky je neuveriteľne chutné, s ľahkou kyslou. Na obsluhu takej stravovacej omelety musí byť horúca, zdobená čerstvými bylinkami. Recept je tvrdý syr. Môžete si vziať akékoľvek, ale je lepšie nájsť Parmesan.

  • vaječné biele - 4 ks;
  • syr - 50 g;
  • mlieko - 75 ml;
  • paradajka - 1 malá;
  • soľ, kôpor.
  1. Dobre rozmiešajte, aby ste porazili biele, postupne pridávali mlieko.
  2. Paradajka zaparená vriacou vodou a odstráňte pokožku. Nakrájajte na malé kocky alebo plátky.
  3. Nakrájajte niekoľko stoniek kôpru.
  4. Pridajte rajčiaky a zeleninu do dobre zbitých vaječných zmesí. Ľahko soľ.
  5. Vyhoďte veľký syr.
  6. Zmes bielkovín vložte do mikrovlnnej rúry s priemerným výkonom 6-8 minút.
  7. Pred podávaním posypte taniere strouhaným syrom.

Protein Omelette v rúre

  • Čas prípravy: 45 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 465 kcal.
  • Účel: diéta.
  • Kuchyňa: taliančina.
  • Zložitosť prípravy: stredná.

Proteínová omeletka v peci je diétna miska. Je to docela hodné miesta aj na slávnostnom stole, pretože to vyzerá jednoducho úžasne. Pridá sa veľa čerstvej zeleniny, takže smažené vajcia sú skutočným zdrojom vitamínov. Ak chcete, aby vaša strava nie vyčerpávajúca, ale rôznorodá, prečítajte si, akú omletku na večeru pre chudnutie robiť.

  • zelený hrášok (zmrazený) - 0,2 kg;
  • vajcia - 12 kusov;
  • Ružičkový kel - 260 g;
  • soľ - 4 špice;
  • žiarovka biela - 1 kus;
  • petržlen - malá partia;
  • mletý čierny korenie - 2 špice;
  • olivový olej - 4 lyžice. l;
  • Bulharský korenie - 2 kusy;
  • mlieko - 0,4 litra.
  1. Umyte všetku zeleninu, osušte ju servítkami. Nakrájajte polovicu kapusty, cibuľu - tenké kvapky a slamky z korenia.
  2. V panvici vypustite nejaký chudý olej. Smažte cibuľu. Po pár minútach položte hrášok. Podvihnite pod vekom na 5 minút.
  3. Roztierajte ružičkový kel. Zmiešajte a varte ďalších 5 minút.
  4. Vezmite veveričky soľou, postupne pridajte mlieko, nakoniec pepř.
  5. Do hmoty vaječného mlieka položte nakrájané zeleniny.
  6. Preneste zeleninu do formy. Naplňte zmes mlieka a vajec.
  7. Vložte do rúry na ohrev na 190 stupňov. Kuchajte 25 minút.

Omeletná diéta v Multivariate

  • Doba pečenia: 35 min.
  • Počet porcií: 1 osoba.
  • Obsah kalórií v miske: 195 kcal.
  • Účel: strava, raňajky.
  • Kuchyňa: francúzština.
  • Zložitosť prípravy: stredná.

Po príprave dietetickej omelety v multivarke budete mať uspokojivé a zdravé raňajky. Toto jedlo je veľmi chutné, vyzerá neuveriteľne chutné. V multivarkovej zmesi vajec dokonale stúpa, stáva sa svieža a vysoká. Predpísané v strave je odporúčané dať paradajky, ale ak nie ste fanúšikom z nich, môžete použiť bulharské papriky alebo cukety krúžky.

  • vajcia - 3 kusy;
  • korenie, soľ;
  • mlieko - 45 ml;
  • maslo - 1 lyžičku;
  • rajčiny - 1 médium;
  • bazalka - 30 g;
  • brynza - 30 g.
  1. Namažte multicast s olejom.
  2. Umývajte paradajky, osušte ich a nakrájajte na malé kocky. Umiestnite multivarkery do misy. Odtrhnite sekanú bazalku.
  3. Zapnite režim "Fry" a zelenú zeleninu na zeleninu po dobu 7-10 minút s otvoreným vekom.
  4. Dôkladne porazte vajcia a postupne ich nalejte do mlieka. Nalejte výslednú zmes zeleniny a premiešajte.
  5. Soľ a korenie. Posypeme strúhaným syrom (môžete si smažiť rukami).
  6. Nastavte "Pečenie" na 20 minút. Po pípnutí vyberte misku tým, že ju otočíte pomocou veľkej rovnej dosky. Podávajte teplé a zdobte čerstvé bylinky.

Omeleta bez oleja

  • Doba pečenia: 20 min.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 315 kcal.
  • Účel: strava, raňajky.
  • Kuchyňa: doma.
  • Obtiažnosť pri príprave: jednoduché.

Ak máte panvicu s dobrým nelepivým poťahom doma, potom môžete vyrobiť vynikajúcu omeletu bez oleja. Ukazuje sa to úžasne chutné, neobsahuje tuky, ktoré sú obávané všetkými chudobnými ľuďmi. Ak chcete diétu upraviť, môžete pridať nízkotučný syr, zeleninu, ktorá sa vám páči na strave. Tieto miešané vajcia môžu byť podávané ako na raňajky, tak na večeru.

  • vaječné biele - 6 ks;
  • mlieko - 4 lyžice. l;
  • soľ, korenie;
  • soda - štipka.
  1. Zmiešajte biele s malým množstvom soli. Postupne pridajte mlieko na lyžicu.
  2. Vstúpte do sódy. Soľ a korenie. Znova, dobre šľahať.
  3. Vyčistite panvicu s nepriľnavou vrstvou na strednom ohni.
  4. Nalejte zmes vajec a okamžite zakryte viečkom.
  5. Po určitom čase znížte požiar na minimum. Neotvárajte veko.
  6. Varíme 10-12 minút. Podávame s nasekanou petržlenovou vňaťou.

Omeletový recept v panvici

  • Doba pečenia: 35 min.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 612 kcal.
  • Účel: strava, raňajky.
  • Kuchyňa: Európska.
  • Zložitosť prípravy: stredná.

Pôvodný recept na diétnu omletku v panvici si zaslúži pozornosť všetkým prívržencom zdravého nízkokalorického jedla. Toto jedlo je ideálne pre raňajky alebo obed. V kompozícii je zelenina: cibuľa, modrá, čerešňové paradajky, bulharský korenie. Ak nepoužívate niečo z tohto zoznamu, môžete ho vylúčiť alebo nahradiť. Napríklad, ak si pripravíte jedlo pre dieťa, pridajte len paradajky a všetko.

  • vaječné biele - 16 ks. (alebo 8 celých vajec);
  • korenie, soľ;
  • špenát - 200 g;
  • luk Jalty - 2 kusy;
  • cherry paradajky - 8 ks;
  • Bulharský korenie - 2 kusy;
  • baklažán - 2 ks.
  1. Opláchnite všetku zeleninu studenou vodou a vysušte ju. Kartáčujte a nakrájajte všetky rovnaké malé kocky.
  2. Chopte špenát.
  3. Rozdelte rastlinnú zmes na dve rovnaké polovičky. Jeden z nich vyprať pár minút na suchú panvicu.
  4. Biele biele v nádhernej pene so soľou. Pepper, môžete pridať tie korenia, ktoré sa vám páčia.
  5. Nalejte bielkovinovú penu do vyprážanej zeleniny a ihneď pokryte viečkom.
  6. Ochuďte na nízkych teplotách. Keď sa hmotnosť chytila ​​na vrchole, jemne položte druhú polovicu zeleniny.
  7. Zatvorte a upečte ešte pár minút.
  8. Podávajte, nakrájajte na malé kúsky alebo naviňte rolku.

Omeleta zo zeleniny

  • Doba pečenia: 25 minút.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 427 kcal.
  • Účel: strava, raňajky.
  • Kuchyňa: gréčtina.
  • Zložitosť prípravy: stredná.

Po raňajkách so zeleninovou omeletu stravujete, dostanete poplatok o živote a dobrú náladu pre celý nasledujúci deň. Je veľmi svieža, chutná a osloví všetkých ľudí, ktorí milujú svetlo, ale chutné jedlo. To sa robí v rúre, nie v panvici, takže obsahuje minimálne množstvo kalórií. Korenie v diétne miske môže pridať nejaké, čo je najdôležitejšie, nehodnotiť chuť čerstvej zeleniny.

  • mlieko - 1 sklo;
  • soľ, korenie, korenie;
  • vajcia - 4 kusy;
  • tvrdý syr - 200 g;
  • mrkva - 2 kusy;
  • cuketu - 0,4 kg;
  • Bulharský korenie - 2 kusy;
  • Pór - 1 stonka;
  • brokolica - 0,4 kg.
  1. Umyte zeleninu suchou. Kefa, mrkva, cuketa, korenie zo semien. Všetka zelenina nakrájame na malé kocky rovnakej veľkosti.
  2. Na oheň položte suchú panvicu. Keď sa zohreje, vyprážajte mrkvu, cuketu, papriku a pór bez oleja vo vlastnom džúsu po dobu 5 minút.
  3. Pridajte brokolicu. Nalejte trochu vody, ponechajte ju päť minút.
  4. Presuňte zeleninu na taniere.
  5. Vezmite vajcia a soľ. Postupne pridajte mlieko. Keď sa hmota stane svieža, pepřte ju, pridajte korenie.
  6. Nalejte vajcovú zmes do formy na zeleninu.
  7. Predhrievajte rúru na 190 stupňov. Vložte do nej stravovacie jedlo a varte asi štvrtinu hodiny. Pred vypnutím niekoľko minút posypeme strúhaným syrom.

Omeleta s tvarohom

  • Čas prípravy: pol hodiny.
  • Počet porcií: 2 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 296 kcal.
  • Účel: strava, raňajky.
  • Kuchyňa: doma.
  • Obtiažnosť pri príprave: jednoduché.

Dietetická omáčka s tvarohem môže byť zahrnutá aj v detskej strave, pretože je pripravená z výrobkov, ktoré sú mimoriadne prospešné pre telo. Je vyprážaný v panvici s prídavkom olivového oleja, ale ak má vaša nelepivá vrstva, nemôžete ju vôbec mazať. Servírovanie takéhoto jedla musí byť nutne horúce, s plátkom celozrnného chleba a šálkou aromatického bylinného čaju.

  • vaječné biele - 6 ks;
  • soľ, korenie;
  • beztukovej slaniny - 0,4 kg;
  • olivový olej - 1 lyžičku;
  • fenikel a petržlen - polovica lúča;
  • cibuľka zelená - 10 peria.
  1. Umyte a vysušte zeleninu, cibuľu.
  2. Proteíny sa tretia do sviežej peny s trochou soli. Môžete to urobiť pomocou vidlice, ale je vhodnejšie použiť šľahačku alebo mixér. Pridajte tvaroh. Sezóna.
  3. Nakrájajte zelenú cibuľu a miešajte s vaječnou masťou.
  4. Zahrejte panvu. Namažte ho malým množstvom olivového oleja.
  5. Nalejte hmotu vaječného tvarohu do panvice, ihneď zakryte viečkom.
  6. Varte 10 minút na minimálne teplo. Odstráňte z taniera. Po niekoľkých minútach ju držte pod vekom.
  7. Podávajte jedlo v servírovacom miske, posypané bylinkami.

Omeleta v balení

  • Čas prípravy: 45 minút.
  • Počet porcií: 1 osoba.
  • Obsah kalórií v miske: 168 kcal.
  • Účel: strava, raňajky.
  • Kuchyňa: doma.
  • Zložitosť prípravy: stredná.

Urobte zaujímavú stravu v balení nielen doma, ale aj "v teréne". Môže sa ľahko variť s hrncom a ohňom. Miešané vajcia sú vzdušné, doslova sa tavia v ústach. Pri procese varenia budete potrebovať čisté celofánové vrecká, na ktorých nie je žiadne poškodenie, inak sa hmotnosť vajec jednoducho dostane do vody.

  • vajcia - 6 ks;
  • soľ;
  • mlieko - dve tretiny pohára;
  • Holandský syr - 0,2 kg;
  • korenie, soľ.
  1. Vo veľkej panvici nalejte trochu viac ako polovicu vody a vložte sporák do varu.
  2. Vezmite vajcia a soľ. Keď sa hmota stane svieža a pokrytá spenenou čiapkou, začne sa naliať malé mlieko.
  3. Syr jemne rozotrite. Vstúpte do hmoty vajec, premiešajte. Nakrájajte a nakrájajte korenie.
  4. Na hlbokej doske alebo pohári položte na sebe dve vrecká, aby vytvorili vrecko. Nalejte zmes vaječných syrov.
  5. Jemne zachyťte okraje obalov, spojte ich s papierovou páskou alebo len uzlom.
  6. Vložte predlisok do vriacej vody a varte 20-30 minút.

Recept na varenie Omelette s fotografiou

Omeleta, pozostávajúca z niektorých bielkovín, je trochu nezvyčajný pre všetky jedlá, ale zároveň veľmi pikantný. ale bielkovinový Omeleta je vysoko rešpektovaná odborníkmi na výživu. Je charakterizovaný zníženým obsahom tukov a uhľohydrátov a bielkovín, naopak dáva nadbytok.

Tento pokrm je vhodný pre dospelých i deti, a všeobecne všetkým, ktorí sú kontraindikované vo výžive celých vajec, ako sú vyprážané alebo natvrdo. Táto omeleta sa môže pripraviť v rúre, v panvici, v dvojitom kotli. Dokonca aj keď nemáte poslednú doma, povieme vám, ako urobiť parnú omeletu bez nej doma.

Pozoruhodné fakty o omelete: nie je úplne jasné, kde a kedy sa jedlo objavilo pod týmto názvom. Existuje legenda, ktorá hovorí o tom, ako rímsky vládca, stratený v procese lovu, bol hladný. Cesta ho priviedla k domu prvého chudobného, ​​ktorý bez toho, aby bol v rozpakoch, zaobchádzal s hlavným hosťom s tým, čo bolo v jeho dome. Čítajte viac: Japonské ovule recepty varenie.

Kuracie vajcia sa miešajú v miske, pridávajú mlieko a pečú v rúre. Cisár sa veľmi páčil tomuto jedlu a nariadil, aby kuchár dvora pripravil v paláci. Postupom času majitelia varenia to vylepšili recept, pridanie nových komponentov. Čoskoro sa celá európska omeleta stala veľmi populárnou, najmä sa zamiloval do obyvateľov Francúzska a Talianska. On je tiež dobre známy v Ázii, ľudia v krajine stúpajúceho slnka ju doplnia ryžou.

Proteínová omáčka na raňajky

Súhlaste, z času na čas je situácia, kedy po výrobe misky máte bielkoviny vľavo. Napríklad po pečení. Čo si od nich chcete variť? Mozog nepríde nič iné, bez započítania Gogol-Mogul alebo meringue. Povieme vám najčerstvejšie nápad: prečo nie pre vás pripraviť nádherné, ľahké, topiace sa ústa bielkovinový omeleta?

zloženie:

  • 30 ml mlieka
  • maslo - 20 gramov
  • 5-6 proteínov
  • soľ, korenie na chuť
  • zeleň

Spôsob výroby:

  1. Biele biele v perzistentnej pene. Potom rovnomerne, v niekoľkých častiach nalejte mlieko, soľ, posypeme korením.
  2. Zelení, lepší fenikel, nakrájajte jemne nožom a pridajte do cesta s omáčkou. Dôkladne premiešajte.
  3. V panvici vypite kúsok masla a potom vylejte zmes bielkovín.
  4. Je vyprážaný omeleta asi 3 minúty z jednej strany a rovnaké číslo od druhého.
  5. Je lepšie pokryť panvu s vekom, takže sa bielkoviny ukážu ako nádhernejšie. Keď sa omeleta stane ružovou, položte ju na dosku, rozdeľte na porcie a podávajte na stôl.
  6. Môže to vyhovovať zakysanou smotanou, majonézou alebo nejakou smotanovou omáčkou.

Sladká omáčka z vaječného bielka v rúre

Odporúčame venovať pozornosť tomuto receptu - to bude pravda, požehnaním pre mamičky, ktoré sa starajú o svoje vlastné jedlo a deti, ktorí chcú, aby sa im slaná raňajky, výživné a pestrá. Je ťažké uveriť, ale omeleta môže byť sladká. Recept bude potrebný aj pre ľudí, ktorí sa starajú o zdravie, alebo pre tých, ktorí schudnú na bielkovinovú stravu. Omeleta môže byť v rúre varené s najmenším množstvom oleja, potom tam nebude tuk.

zloženie:

  • ? pohár jahodového alebo marhuľového džemu
  • vaječné biele - štyri kusy
  • cukor - dve polievkové lyžice
  • maslo - čajová lyžička
  • sladký prášok - jedna polievková lyžica

Spôsob výroby:

  1. Do hustého stavu vezmite veveričku s vaječnými bielkami. K nim pridáme cukor a pol pohára ovocia alebo bobuľového džemu.
  2. Keďže omeleta bude malá a určená pre dvoch ľudí, vezmite malú formu na pečenie. Zakryjte ho olejom, preneste do neho veľa džemov a bielkovín a pošlite ich do rúry. Teplota štandard - tisíc osemsto C, čas v rúre - 20-25 minút.
  3. Po výrobe vyberte plech na pečenie, rozdeľte omeletu na časti a dôkladne posypte sladkým práškom.
  4. Podávajte túto misku sladkou kyslou smotanou, jogurtom, vanilkovou omáčkou alebo horúcim mliekom.

Omeleta z bielkovín so zeleninou a syrom

Omeleta, varená v rúre a práve vyprážaná v panvici, ako obvykle - je, ako sa hovorí, dve rôzne jedlá. A rozdiel medzi nimi je veľmi významný. Ak ste v kuchyni nikdy nepolili omelet, skúste to vyskúšať recept. Uisťujeme vás, že v budúcnosti budete často robiť jedlo týmto spôsobom.

zloženie:

  • 4 vajcia
  • maslo - čajová lyžička
  • 30 ml mlieka
  • múka - jedna polievková lyžica
  • cherry paradajky - 5 kusov
  • sladká paprika - jeden kus
  • šalátové listy - niekoľko kusov
  • zeleň
  • soľ a tmavá paprika
  • tvrdý syr - 50 gramov

Spôsob výroby:

  1. Bič biely s vidličkou alebo mixér. Keď hmotnosť výrazne zvyšuje objem a zahusťuje - pridajte trochu mlieka, jemne ho naplňte múkou, sezónu so soľou, pridajte korenie.
  2. Vložte bielkovinové cesto na plech na pečenie, ktorý je pokrytý papierom, a pečieme v peci pätnásť minút pri teplote 100 ° C.
  3. recept Táto omeleta obsahuje zeleninu, pretože momentálne je čas na varenie. Takže nakrájajte polovicu cherry paradajok a sladké papriky - prúžky, nezabúdajte na odlupovanie semien a chvosta.
  4. Jemne nakrájajte zelené nože. keď omeleta bude pripravený a mierne pečený, dostať to, na jednej strane rozložiť plnenie zeleniny a zelených, pokryť druhú stranu - ako v sendvič.
  5. Posypeme strúhaným syrom na vrchu a udržujte v rúre asi 5 minút, kým sa syr neroztopí.
  6. Obeľte túto obálku na niekoľko servírovacích kúskov a podávajte ju na stôl na doskách položených s listami hlávkového šalátu, ktoré zdobia zeleňami. Táto omeleta, varená v rúre, sa perfektne prispôsobí rajčinovému alebo zeleninovému džúsu.

Diétna parná omeleta

Ak ste konfrontovaní so situáciou, keď je potrebná šetriaca strava, jedným z najžiadanejších jedál bude omeleta vyrobená z bielkovín, pripravených na pár. Ak chcete použiť, je ideálna s pohánkovou kašou vo vode bez oleja - dostanete časť aminokyselín potrebných pre jedlo. Recept na túto omeletu budú potrebné pre ľudí, ktorí sú povinní obmedziť sa na výživu. Môžete ju uvariť do dvojitého kotla, alebo si môžete pripraviť parný kúpeľ v hrnci a pariť ho.

zloženie:

  • 3 vaječné biele
  • 50 ml vody
  • štipka soli
  • maslo - 10 gramov
  • 1 malá rastlinná dreň

Spôsob výroby:

  1. Do stavu silnej peny, bič veveričky šľahačkou, pridajte vodu, soľ. Namočte malú sklenenú alebo hlinkovú formu do oleja a nechajte variť v parníku menej ako pätnásť minút.
  2. Proteínová hmota by sa mala zahusťovať. Ak je tvar, ktorý sa vám ukázal byť najhlbší, musí sa občas premiešať. Na konci vymedzeného času pre teplé jedlo, umiestnite malú kocku masla, ktoré sa taví okamžite a dajte omeleta mimoriadnu nehu a smotanovú chuť.
  3. Súčasne tu, v dvojitom kotli, pripravte zeleninovú dreň pre pár: stačí rozrezať a zložiť ju do nádoby. Podávajte s omeletu.

Omeleta bez žĺtkov s kukuricou

Dobré riešenie pre raňajky alebo obed je omelet v dvojlôžkovom kule. Zvyčajné jedlo z vajec je vždy užitočné a veľmi chutné. Ale nie veľa ľudí môže jesť žĺtky, pretože majú vysokú kalorickú hodnotu a obsahujú veľa cholesterolu. Tiež z času na čas dochádza k alergii na žĺtky. Ale vždy existuje spôsob, ako dodržiavať diétu a súčasne sa nesmiete rozlúčiť so svojim milovaným jedlom. Ponúkame vám pripraviť paru omeletu. A ak presnejšie, predstavíme pre Vás zaujímavý recept na proteínovú omeletu s kukuricou.

zloženie:

  • mlieko - 200 ml
  • múka - jedna polievková lyžica
  • konzervy kukurice - jeden hrniec
  • 5 vajec
  • soľ, korenie
  • zeleň

Spôsob výroby:

  1. Recept na túto misku je určený špeciálne na vytvorenie kulinárskeho majstrovského diela v dvojitom kotle.
  2. Preto vopred nájdite tvar vhodný na varenie vo Vašom parníku, namažte ho maslom. V samostatnej miske, biče vajíčka trochu, keď sa hmotnosť zvyšuje objem a zahusťuje, pridajte mlieko, soľ a jemne vložte lyžicu múky.
  3. Nalejte do varenej formy na spracovanie pary. Otvorte nádobu z kukurice, vložte ju do šľahača a odčerpajte prebytočnú kvapalinu. Potom vložte do rovnakej formy, kde hmotnosť omeletu už čaká. Pošlite svoje budúce majstrovské dielo a za 20 až 5 minút v parníku všetko bude pripravené. Keď sa dostanete, nezabudnite to zdobiť s nasekané zelené.
  4. Omeleta pripravená akoukoľvek metódou - v panvici, v rúre alebo v páre - je jednou z najúspešnejších možností raňajok alebo obeda.
  5. Môže sa tiež použiť ako skutočná jedlá pre akúkoľvek stravu, najmä ak má prísne obmedzenia. Aj keď je nízkokalorický pokrm a a neobsahuje veľa tuku, to je celkom hustý, nesie telu dávku energie a dáva pocit sýtosti po celý deň.

Proteínová omáčka s baklažánom v multivariačnej podobe

Nevyhnutné zložky:

  • vajcia - 3 kusy;
  • cibuľa - 1 ks;
  • Bulharský korenie - 1 ks;
  • baklažán - 80 g;
  • mlieko 2,5% - 100 ml;
  • maslo - 10 g;
  • soľ - na chuť.

Postup varenia:

  1. Najskôr pripravte zeleninu. Vypláchnite baklažán, vysušte a nakrájajte na malé kocky. Cibuľu odlúpnite, opláchnite a nakrájajte na malé štvorce. Odstráňte bulharskú papriku zo semien, opláchnite a nakrájajte na malé pásy.
  2. Teraz oddeľte žĺtky od bielkovín a vložte proteíny do samostatnej nádoby. Dobre premiešajte so zmiešavačom a nalejte do teplého mlieka. Posypeme soľou a konzistenciu zhnite na hustú penu.
  3. Misku multivarky namočte do masla a nalejte bielkovinovú zmes. Pridajte nakrájanú zeleninu a kryt. Zapnite režim "Pečenie" a varíme omeletu dvadsať minút.
  4. Akonáhle sa program automaticky vypne, vezmite omeletu z misy, rozdelte na porcie a podávajte ju na stole, zdobia ju čerstvé bylinky. Majú pekný chuť k jedlu.

Proteínová omáčka s olivami v multivariačnom prostredí

Nevyhnutné zložky:

  • mlieko 2,5% - 40 ml;
  • vajcia - 5 ks;
  • olivy bez jamiek - 40 g;
  • rastlinný olej - 10 ml;
  • soľ - na chuť.

Postup varenia:

  1. Otvorte nádobu s olivami, vypusťte kvapalinu a nakrájajte olivy malými krúžkami. Vezmite vajíčka a oddeľte žĺtky od bielkovín. Vložte veveričky do malého kontajnera a šľahajte miešačkou.
  2. Mlieko sa trochu zahreje a pridá sa do veveričiek. Opäť znova znova. Teraz namažte nádobu multivark s rastlinným olejom a nalejte pripravenú zmes bielkovín.
  3. Zakryte a nastavte režim "Pečenie" na dvadsať minút. Varíme misku 15 minút, potom otvoríme viečko a vložíme olivy. Zostavte podľa svojich predstáv. Mixujte s drevenou špachtľou a pokračujte v varení, kým sa program automaticky nevypne.
  4. Po uplynutí času vytiahnite hotovú bielkovinu, rozdeľte na porcie a podávajte. Ak je to žiaduce, môžete ozdobiť čerstvými zelenými listami. Čítajte viac: Lazy Manty recepty na varenie.

Omeleta z bielkovín vo viacparametrovom parníku

Nevyhnutné zložky:

  • vajcia - 2 kusy;
  • maslo - 10 g;
  • mlieko - ½ šálka;
  • čerstvé zeleniny - na chuť;
  • soľ - na chuť.

Postup varenia:

  1. Oddeľte žĺtky z bielkovín a vezmite veveričky do samostatnej nádoby pomocou mixéra alebo mixéra. Teraz nalejte teplé mlieko a znova ho zmačknite až do sviežej konzistencie.
  2. Môžete pridať čerstvé čerstvé bylinky podľa vlastného uváženia, ak chcete, predtým, než ich budete brúsiť. Posypte soľou a dôkladne premiešajte výslednú hmotu.
  3. Pripravená bielkovina sa naleje do špeciálneho kontajnera pre parník a umiestni sa do multivark. Zakryte a nastavte program Steamer na pätnásť minút.
  4. Po uplynutí času umiestnite pripravenú omeletu na dosky a podávajte ju na stole.

Proteínová Omelta

Možnosť 1: Klasický recept na bielkovinu omelet

Niekedy po varení pečenia alebo nápojov zostávajú bielkoviny. Aby ste ich v chladničke dlhšiu dobu neuchovávali, môžete smažiť omeletu. Je nízkokalorický, obsahuje menej tukov kvôli nedostatku žĺtkov v receptúre.

Klasická omeleta je v pare. Vďaka tomu môže byť spotrebovaná všetkým, dokonca aj počas stravovania. Jedlo je ľahké a vzdušné, deti ho zbožňujú. Pokúste sa pripraviť porciované omelety a nalievať zmes vajec do tvaroviek.

Zložky:

  • Vaječné biele - 8 ks;
  • Mlieko - 80 ml;
  • Olej - 20 g;
  • Soľ, korenie.

Krok za krokom recept na proteínovú omletú

Oddeľte veverky od žĺtkov, ak ste tak ešte neurobili. Nalijte ich do misy, vhodnej na šľahanie. Potom pridajte štipku soli a korenín. Je lepšie odobrať jemne mletú soľ tak, aby sa rozpúšťala rýchlejšie.

Beat šľahačkou alebo vidličkou dobre. Ak je to možné, je lepšie použiť mixér na tieto účely. S ním môžete rýchlo získať skvelú zmes a stráviť minimálne úsilie.

Predhriate mlieko na izbovú teplotu. Keď sa bielkoviny zmenia na vzdušnú penu, je potrebné do nej naliať trochu kvapaliny čistým prachom. Súčasne pokračujte v porazovaní, kým hmotnosť zostane svieža. Pri pridávaní mlieka je lepšie vypnúť mixér, ručne rušiť výrobky s bežným šľahačom.

Nalejte rozbité vajcia do parníka, ktorý je predzmazaný maslom. Opečte ich asi 10 minút. Na omeletu položte pár plátkov masla, počkajte, kým sa neroztopí.

Ak nemáte parník, pripravte misku vo vodnom kúpeli. Aby ste to urobili, je lepšie použiť malé tepelne odolné formy, ktoré sme naplnili šľahanými vajcami. Opatrne ich umiestnite do šľahača, pokryte ho fóliou alebo vekom. Potom naplňte neúplný hrniec s vodou a počkajte, kým varte. Nastavte hornú časť šablóny tak, aby sa nedotýkala tekutiny. Omeletu nakrájajte na 15 minút.

Možnosť č. 2: Rýchly recept na proteínovú omeletu

Nie je potrebné používať parný varič na výrobu omelety. Ak chcete výraznejšiu chuť a zároveň ušetrite trochu času, skúste pražiť vajcia alebo ich pečiete v rúre. Aby bolo jedlo užitočné, pridáme do neho špenát. Môžete použiť iné zelené podľa svojich predstáv.

Zložky:

  • 5 vajec;
  • Mlieko - 30 ml;
  • Rastlinný olej - 15 ml;
  • Čerstvý špenát - 70 g.

Ako rýchlo vytvoriť proteínovú omeletu

Rozdeľte veveričky a žĺtky. Z tohto druhu môžete pripraviť vajíčko alebo dočasne zmraziť. Nalejte proteíny do hlbokej nádoby, kombinujte s mliekom a soľou. Zmes dôkladne premiešajte.

Umyte špenátové listy a nechajte ich vyschnúť. Nakrájajte veľmi jemne, nalejte do misy na zbité veveričky. Pokračujte v miešaní tak, aby sa pena nerozpustila.

Olej predohrievajte v panvici. Nalejte zmes vajec na neho, uvoľnite oheň.

Pečieme omeletu niekoľko minút pod vekom a potom ju otočte. Po ďalších dvoch minútach môžete misku vytiahnuť z ohňa. Podávajte ihneď po príprave.

Ak dávate prednosť správnemu jedlu, spojte bielkovinovú omletú s ovocnou kašou. Vďaka týmto dvom jedlám môžete získať požadované množstvo aminokyselín len v jednom jedle. Na doplnenie dodávky vitamínov pridajte čerstvú zeleninu, šalát a zeleninu na vajcia a obilniny.

Možnosť 3: Proteínová omeleta s krevetami

Milovníci morských plodov ocenia toto jedlo. Môžete k nemu pridať nielen krevety, ale aj iné morské plazy. Pór pridá pikantnosť k omeletu, navyše je veľmi užitočný.

Zložky:

  • 4 proteín;
  • Pór - 100 g;
  • Krevety ošúpané - 300 g;
  • Voda - 100 ml;
  • Olivový olej, biela korenie.

Podrobný recept

Porazte vajcia vidličkou. Postupne pridávajte do nich vodu, nezabudnite soľ a korenie.

Cibuľu opláchnite. Nakrájajte stonku do polkruhov a rozdrviť časť zeleného peria.

Olej predohrievajte v panvici. Po dobu asi minúty smažte cibuľu.

Garvíte krevety v panvici, premiešajte s citrónom. Zhromaždíme spolu pár minút. Ak používate mrazené morské plody, udržujte ich v ohni trochu dlhšie.

Nalejte krevety šľahané biele. Výsledná zmes sa zapečie, pričom sa stále mieša. Počas varenia sa uvoľní veľa tekutiny, ale to by vás nemalo vydesiť. Poskytne ju šťavnatosť jedla, pomôže zosúladiť všetky chute.

Omeleta bude pripravená za 3-4 minúty. Pred podávaním ju posypte voňavými zelenkami, ozdobte čerstvou zeleninou. Vajcia a krevety dokonale kombinované s uhorkami.

V tomto receptúre môže byť voda nahradená krémom alebo kyslou smotanou. Vďaka tejto chuti sa objavia poznámky, omeleta sa ukáže veľmi citlivo. Majonéza sa niekedy pridáva do bielkovín, ale táto miska sa môže zdať príliš tučná.

Možnosť 4: Omeleta z bielkovín so zeleninou

Ak chcete originálny vkus, skúste pečenie vajec v rúre. Nezabudnite, že na prípravu omelety je potrebné používať len čisté a suché jedlá. Vopred opláchnite nádobu na pečenie a miešaciu nádobu z trosiek. V opačnom prípade dôjde k strate konzistencie vzduchu, môže sa objaviť nepríjemná pachuť.

Zložky:

  • Mlieko - 150 ml;
  • Proteíny - 8 ks;
  • cibule;
  • mrkva;
  • Bulharský korenie - 100 g;
  • Olej na vyprážanie - 70 ml;
  • Brokolica, Brusel alebo karfiol - 200 g;
  • Tvrdé syry - 100 g;
  • Zelení na chuť.

Ako variť

Nakrájajte všetku zeleninu, odstráňte semienka z korenia. Ak používate karfiol alebo brokolicu, rozobrať ich na kvetenstvách. Odrežte stonky zelene.

Mrkva a paprika nakrájame na veľké kusy. Cibuľa a zelenina nakrájame, sýte. Zapnite rúru o 180 stupňov.

V horúcej panvici a masle si smažte cibuľu. Po niekoľkých minútach pridajte k nemu mrkvu, papriky a kapustu. Stew po dobu 7-8 minút.

Zatiaľ čo zelenina je chrumkavá v panvici, bije bielou soľou a korením so zmiešavačom. Pridajte k nim mlieko a bylinky, premiešajte.

Naplníme vyprážanú zeleninu proteínovou hmotou. Posuňte panvicu na rúru 20 minút.

Omeletu posypte strúhaným syrom a vráťte ho do horúcej pece ďalších 10 minút. Keď sa syr roztopí, bude možné požiar vypnúť.

Toto jedlo vyžaduje krásnu prezentáciu. Na listy šalátu položte kúsky omeletu, ozdobte čerstvými cherry paradajkami a nakrájanými zelenkami. Môžete tiež vylievať vajcia s obľúbenou omáčkou.

Možnosť 5: Proteínové omelety s mozzarellou a kuracím mäsom

Ak chcete urobiť omelet z bielkovín ešte chutnejší a výživnejší, musíte do nej pridať mäso a syry. Použite mozzarellu a kuracie filety na prípravu stravy a zdravého jedla.

Zložky:

  • 4 vajcia;
  • Mozzarella - 70 g;
  • Vassabi (prášok) - 5 g;
  • Kuracie filety - 1 kus;
  • Veľké paradajky;
  • Zelená cibuľa - 30 g;
  • Tvaroh - 70 g;
  • Mlieko - 50 ml;
  • Kefír - 40 ml;
  • Zmes papriky, zeleniny.

Podrobný recept

Varenie kurča v nasolenej vode. Nepokúšajte sa vyberať mäso z vývaru, nechajte ho pomaly vychladnúť. Vďaka tomuto filé sa ukáže šťavnatá a chutná.

Oddeľte vaječné biele, šľahajte ich soľou a korením. Jemne pridajte štipku suchého vassabi a mlieka za miešania.

Tiež mozzarella, naliať ju na veveričky. Znova dôkladne rozmiešajte zmes.

V suchej panvici vypite 50 ml vody. Nalejte vajcia do vody, znížte teplo. Pečieme omeletu pod viečkom štvrťhodinu.

Zatiaľ čo vajcia sú varené, pripravte krém. Aby ste to dosiahli, musíte si roztrhnúť veľkú partiku rôznych zelených zeleniny, zmiešať ju s nízkotučným tvarohom a jogurtom. Zmeňte zmes zmesou, aby bola homogénna.

Jemne nakrájajte kuracie filety, paradajky a zelenú cibuľu.

Na misku vložte horúcu omeletu. Na vrchole rozložte tvarohový krém, posypte zelenou cibuľkou. Umiestnite na povrchu omeletu nakrájanú kuracie mäso a paradajky. Ak chcete, aby táto miska bola vhodnejšia, posuňte ju do role.

Táto jedla sa podáva počas raňajok alebo večere. Môžete tiež pripraviť niekoľko rolí vopred a uložiť ich v chladničke. Ak prídu neočakávaní hostia, bude stačiť, aby sa omelety prerezali na čisté plátky a položili ich na krásnu dosku.

Omeleta z bielkovín v panvici, peci, multivarke a dvoj kotle. Pripravíme omeletu z bielkovín s kuracím mäsom, šunkou, zeleninou a syrom

Proteínová omeleta je vynikajúca strava. Ocenili ho tí, ktorí sledujú toto číslo alebo aktívne schudnúť. Nízkokalorická miska je ľahko stráviteľná, poskytuje telu hodnotné proteíny a ďalšie užitočné látky. Nikdy sa to nudí, pretože omega proteínov sa môže meniť so zeleninou, mäsom, šunkou, syrom, tvarohom, otruby, kyslou smotanou.

Neprítomnosť žĺtkov v omelete je veľkým prínosom pre ľudí trpiacich vysokým cholesterolom. To je dôvod, prečo je jedlo privítané v terapeutickej strave. Je dobre znášaný pri ochoreniach žalúdka, pri črevných ochoreniach sa prejavuje obezitou.

Protein Omelette - všeobecné princípy prípravy

Na prípravu klasickej omelety z proteínov sú potrebné len dve zložky: vajcia a mlieko. Pred rozbitím škrupiny by sa vajíčko malo dôkladne umyť, aby sa odstránil kurací hnoj, častice špiny a peria. Je veľmi dôležité vyhnúť sa otravám a črevným infekciám.

Samostatné proteíny môžu byť špeciálnym zariadením, ale je to jednoduché pomocou shell. Pripravené bielkoviny sa zmiešajú s mliekom rovnakým spôsobom ako normálna omeleta.

Pri príprave omeletov z bielkovín je možné na panvici, v peci, dvojitom kotli, multivarkách a dokonca aj aerogrile. Smaženie zvyšuje kalorický obsah misky a znižuje jej užitočnosť.

Proteínová omáčka "Diéta" ​​s bylinkami

Skvelý recept na jednoduchú vaječnú omeletu v dvojlôžkovom bojleri by mali zvládnuť tí, ktorí sa potrebujú zbaviť nadváhy. Najmenej kalórií, maximálny prínos a absolútne tichý čas na varenie. Počet zložiek je uvedený pre jednu osobu. Je žiaduce uvariť omeletu do dvojitého kotla alebo multivarku s funkciou varenia.

zloženie:

• pohár mlieka s nízkym obsahom tuku;

• lyžicu nakrájaných čerstvých zelených plodov;

• korenie a paprika (ak je to žiaduce);

• 5 kvapiek chudého oleja.

Spôsob prípravy:

Opatrne oddeľte tri proteíny.

Nalejte mlieko do bielkovín a dôkladne dôkladne premiešajte zmes, kým nedôjde k tvorbe peny.

Soľ, ak je to žiaduce, pridajte papriku a papriku a znovu pretrepte.

Vystrihnite zeleninu a pridajte ju do základne pre omeletu. Miešajte jemne.

Parná nádoba na olejovanie s ryžou.

Nalejte zmes proteín-mlieko.

Omeletu nakrájame na pár desať minút.

Odošlite do tabuľky horúce.

Omeleta z bielkovín s tvarohom a zelenou cibuľkou

Vynikajúcou možnosťou na bielkovinové raňajky je omeleta so zelenou cibuľkou a nízkotučným tvarohom. Má veľa vápnika, čo je nevyhnutné pre silu kostí a zubov. Táto omeleta je dobré zahrnúť do stravy ľudí, ktorí sa aktívne venujú športu, tehotným ženám a vo všeobecnosti všetkým, ktorí dodržiavajú zdravú výživu. Počet zložiek je uvedený na dve dávky.

zloženie:

• bielkoviny zo štyroch vajec;

• 200 g beztukového tvarohu;

• šesť šípov zelenej cibule;

• polievková lyžica nakrájaných sezónnych zelených plodov;

• polievkovú lyžicu rastlinného oleja;

• soľ, korenie podľa chuti.

Spôsob prípravy:

Proteíny nalejte do misy a šľahajte spolu so soľou.

Pridajte balenie mäkkého tvarohu, premiešajte.

Nakrájajte cibuľu jemne.

Namočte panvicu do zeleninového oleja a zohrejte.

Olejte omeletu do panvice.

Pevne zakryte viečkom a varte šesť až osem minút.

Štepíme omeletu z bielkovín na platne, posypeme nasekanými bylinkami a podávame.

Omeleta z bielkovín so zeleninou

Ak chcete urobiť zdravú raňajky nielen nízkokalorické, ale aj veľmi chutné, pripravte bielkovinovú omeletú s paradajkami, paprikou a zeleninou. Ukázalo sa

zloženie:

• päť bielkovín zo stredne veľkých vajec;

• veľké šťavnaté paradajky;

• malá paprika;

• dve polievkové lyžice nakrájanej petržlenovej vňate;

• niektorý štíhlý olej pre panvicu;

• čajová lyžička domácej majonézy (voliteľné);

Spôsob prípravy:

Oddeľte žĺtky bielkovín energicky šľaha soľou a korením.

Pridajte mlieko, znova pretrepte všetko.

Polovica rozdelenej zelene pridajte k zmesi omeletu, jemne premiešajte.

Olej na panvica namažte olejom a vložte na stredné teplo.

Nalejte vajcia, porazené mliekom, na dobre vyhrievaný povrch panvice.

Zakryte veko, znížte teplotu na minimum a pripravte proteínovú omletku sedem minút.

Zatiaľ čo vajcia uchopia, rezu paradajok a bulharský korenie do malých kociek.

Zmiešajte zeleninu v samostatnej doske, pridajte soľ, pridajte čajovú lyžičku domácej majonézy.

Zahustená omeleta položte do taniera.

Na jednej strane položte časť rastlinnej zmesi, zabaľte druhú stranu omelety a zakryte plnenie.

Zostávajúcu zeleninu položte na stranu.

Posypte zvyšné zelené a podávajte.

Omeleta z bielkovín so syrom

Výhodná možnosť raňajok je výdatná a ľahká miska bielkovín s mliekom a syrom. Táto omeleta bude dobre s šálkou sladkej kávy.

zloženie:

• Proteíny zo štyroch vajec;

• tridsať gramov polotučného syra;

• jedna tretina pohára mlieka;

• soľ, štipka vášho obľúbeného korenia (voliteľné);

• čajová lyžička rastlinného oleja.

Spôsob prípravy:

Rýžové plátky na jemnom strúhadle.

Pridajte bielkoviny, pridajte korenie a trochu korenie, šľahajte šľahačkou.

Nalejte mlieko a znova premiešajte omeletu.

Namočte spodnú časť panvice do oleja a zohrejte ho na strednú teplotu.

Nalejte zmes bielkovín a mlieka do panvice, posypte syrom.

Zatvorte omelet s vekom a variť, čo zníži oheň na minimum, zo siedmich na desať minút.

Omeleta s šunkou a paradajkami

Nízkotučná šunka spôsobuje, že chuť omelety z bielkovín je pikantná. Ukazuje sa uspokojujúce, ale dosť diétne jedlo. Je ideálny pre bielkovinovú stravu.

zloženie:

• tri proteíny z kuracích vajec;

• štvrť šálky mlieka;

• päťdesiat gramov slabej šunky;

• čajová lyžička rastlinného oleja;

Spôsob prípravy:

Paradajky nakrájajte na tenké krúžky.

Šunka nakrájaná na bloky alebo doštičky.

Pripravte zmes omeletu, ako je opísané v predchádzajúcich receptúrach.

Predhrievajte panvicu s rastlinným olejom.

Smažte šunku a paradajky.

Nalejte do mäsa šľahačka bielka s mliekom.

Varte pod vekom na najkratšom horúčave 8-10 minút.

Proteínová omáčka s karfiolom a syrom

Pikantná aróma karfiolu nezkazí tradičnú bielkovinu omelet. Chutné, zdravé, výživné jedlo sa môže podávať ako ľahká večera.

zloženie:

• dvesto gramov vareného karfiolu;

• dva kurací proteíny;

• dve polievkové lyžice mlieka;

• čajová lyžička olivového oleja;

• dvadsať gramov polotučného syra.

Spôsob prípravy:

Varte karfiol s malým množstvom soľnej vody.

Rozložte kapustu na malé kvetenstvo, suché.

Pripravte bielkoviny, mlieko a omletú soľ.

Panvicu vypustite maslom a smažte kapustové kvetenstvo až do okrajov.

Kuracie šľahačka nalepte mliekom.

Varíme pod uzatvoreným vekom na päť až šesť minút.

Proteínová omeleta s kuracou filetou v multivarke

Omelety s nízkym obsahom tuku, ktoré sú varené v multicarquet, neovplyvnia tento obrázok. Vďaka kuraciemu filé zostane jedlo diétne, ale bude viac uspokojujúce a chutnejšie ako bežná omeleta z bielkovín.

zloženie:

• čajová lyžička masla;

• dvesto gramov varených kuracie prsia;

• malá paprika.

Spôsob prípravy

Varené kuracie filety nakrájame na malé kocky.

Odstráňte bulharskú papriku zo semien a priečok, nakrájajte na úzke pásy.

Veveričky sú oddelené od žĺtkov, soľou, nalejte do mlieka a dobre bijú.

Do zmesi pridajte korenie.

Nalejte šálku multivarky s maslom a nakrájajte kúsky filety.

Nalejte zmes kuracieho omeleta s plátkami papriky.

Zacvaknite veko, pečiete na pečenie za pätnásť minút.

Omeleta bielkovín s brokolicou v peci

Veľmi užitočná brokolicová kapusta zabraňuje rakovine, priaznivé účinky na krvné cievy, posilňuje imunitnú obranyschopnosť počas sezóny chrípky a prechladnutia. V kombinácii s proteínovou omeletovou zeleninou je veľmi chutné.

zloženie:

• tri čajové lyžičky bielej múky;

• lyžicu mlieka;

• dve alebo tri kvetenstvo brokolicovej kapusty;

• dve polievkové lyžice kyslej smotany;

• olej na formu;

Spôsob prípravy

Brokolicová kapusta nalejte vriacou vodou a varte tri minúty. Voda počas varenia.

Vypustite vývar, brokolica položte na reznú dosku.

Zapnite rúru o 200 stupňov.

Formulár namažte olejom.

Beat biele so soľou a mliekom.

Pridajte kyslou smotanou a múku, znova ju zmačknite.

Nakrájajte kapustu na krásne kúsky.

Nalejte smotanovú bielkovinovú zmes.

Pošlite pečené až do varenia v rúre dvadsať minút.

Protein Omelette - tipy a tipy

Žlté zvyšky z proteínovej omelety môžu byť zmrazené v plastovej nádobe. Nebudú stratiť svoje nutričné ​​vlastnosti. V budúcich žĺtkach sú užitočné na miesenie cesta alebo varenie omáčkou.

Ak chcete získať veľkolepú omeletu, musíte poraziť biele v úplne suchých a čistých pokrmoch. Tuk na bočných stranách nádoby poškodí vzdušnosť misky.

Ak chcete dať klasický recept na bielu omeletu novú bankovku, môžete znížiť množstvo mlieka a pridať zakysanú smotanu. Získajte vynikajúce jedlo s najjemnejšou konzistenciou.

Ľudia s ochorením žlčníka môžu variť vaanú vaječnú omeletu bez soli. Proteíny bič mlieka, v konvenčnom receptu, sa zmes naliala jedlo a polyetylénového vaku viazať tak, že priestor je vľavo, a ponorí do vriacej vody po dobu pätnástich minút.

Ak chcete krásne podávať proteínovú omletku, môžete položiť listy hlávkového šalátu na tanier a položiť pripravenú misu do stredu. Môžete ho zdobiť zelenými listami: listy bazalky, sekanou petržlenovou vôňou, kôprom, špenátom, koriandrom.

Podobné Články O Zápal Pankreasu

Môžem jesť orechy s pankreatitídou

Orechy sú produkt so zriedkavou nutričnou hodnotou, ale bohužiaľ nie všetci ľudia môžu používať.Pankreatitída sa objavuje na pozadí metabolických porúch. Dôvodom môže byť použitie mastných a korenených jedál, zneužívanie alkoholických nápojov, pasívny život bez stresu.

Je možné piť čakanku pri pankreatitíde?

Ľudia trpiaci zápalom pankreasu sú kategoricky kontraindikovaní v káve. Fanúšikovia tohto nápoja, ktorí sa snažia nájsť kvalitnú náhradu, sa pýtajú, či je možné pankreatitídu použiť čakanku.

Či je to možné arašidy pri pankreatitíde?

Arašidy - jeden z najdostupnejších a najpopulárnejších medzi ľuďmi rôznorodosť strukovín, ktorý je považovaný za orech. Rastlina nie je ker alebo strom. Najčastejšie sú arašidy ako tráva, ktorej plody dozrievajú pod zemou.